水煮肉丸馅放油吗
煮肉丸紫菜汤,不要加淀粉和鸡精了,肉丸嫩汤鲜美,诀窍公开冬天过于寒冷，早餐就特别想喝一碗热乎乎的汤。一到冬天，我家就爱喝肉丸紫菜汤，这汤好做又好喝，自己做的话，真材实料，经济又实惠。做这道汤，我基本是不用淀粉的，肉丸是纯肉丸。而外面饭店里的肉丸汤，几乎都是加了淀粉做的。不加淀粉，肉丸照样易成型，下水煮照样不易散开。做肉好了吧！
⊙＾⊙
炸肉丸子超简单,加一种食材,酥脆咸香超可口肉丸子，过程方法都简单，炸出来的丸子红亮饱满。·首先准备20多粒花椒，加入半杯清水，在锅里煮上3分钟。看到花椒水煮至发黄的颜色就可以是什么。 最后放入一些油，使炸出的丸子表面光滑。看一下肉馅，利用虎口轻松挤出肉丸，这样就好了。·锅中放油，油温达到8成热，挤出一个个肉丸子，这时是什么。
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立冬后一定要记得多吃这四样,“立冬不补阳,一年都白忙”山药肉丸汤做法：猪肉剁碎加一勺玉米淀粉，少量酱油葱姜沫搅匀上劲，热油下山药段翻炒片刻，加适量水煮开，煮至山药变软下肉丸，煮5分钟加盐调味就可以了~ 孜然鸡胸肉做法：鸡胸肉切小块加一勺料酒，生抽，半勺老抽，一勺淀粉，食用油，少许黑胡椒，盐抓匀腌制20分钟~ 油热下蒜瓣煎至焦黄后面会介绍。
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