为什么鸡蛋煮熟了有一股皮蛋味
白皮蛋红皮蛋怎么选?5个真相颠覆认知,原来我们误会鸡蛋了白皮蛋vs红皮蛋：营养差距微乎其微1. 蛋白质：几乎无差异每100克鸡蛋中，蛋白质含量约12-13克，白皮蛋和红皮蛋相差不超过0.5克。影响：无论是健身增肌还是日常营养补充，两者都能满足需求。2. 脂肪：红皮蛋略高红皮蛋脂肪含量约10.5克/100克，白皮蛋约9克/100克。影响：红皮蛋煮好后说完了。
深圳一大型连锁超市皮蛋内生满蛆虫,超市回应称“工作人员疏忽”海报新闻记者朱晓冲报道10月8日，有网友在社交平台发布视频称，自己当日在超市买鸡蛋时，发现货架上方的皮蛋包装盒内生满蛆虫，引发网友热议。10月9日，海报新闻记者采访了该网友。据介绍，该网友购物的超市为“家和购精品超市”五和伍城市广场店，是深圳一家知名大型连锁超市。..
皮蛋是胆固醇升高“助推手”?医生劝老人少吃这3物皮蛋，到底会不会影响胆固醇？很多人以为，它不过是个蛋，加工后颜色变深了而已，和普通鸡蛋没啥区别。但实际上，皮蛋的腌制过程会改变其营养成分，相比普通鸡蛋，它的胆固醇更容易被氧化，这才是让医生劝老人少吃的主要原因。研究数据显示，每100克皮蛋的胆固醇含量大约在500毫克左还有呢？
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