红烧肉不放糖和老抽可以吗
在家做的红烧肉比饭店还好吃,肥而不腻香而不柴!红烧肉啊！汤汁拿来拌饭，我能炫三大碗，做法超简单，宝子们赶紧做起来~ 食材：五花肉、大葱、姜、干辣椒、八角、香叶、糖、生抽、老抽、料酒等会说。 一汤勺老抽，少许料酒，少许糖，倒入一碗清水稍稍没过五花肉。盖上盖子中小火焖煮45分钟。如果切得小块可以闷30分钟即可，但我个人喜欢切等会说。
周末在家做这几道菜,从此告别下馆子!能够让我们暂时逃离现实、回归家庭温馨的美食。而今天，我要向大家介绍几道简单易做的家常菜，让你在周末的闲暇时光里，也能享受到家的味道。首先，是那经典的红烧肉。将五花肉切成块状，用热水焯水去腥，然后放入锅中煸炒至出油。接着加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，翻炒均匀小发猫。
只需三步做出的美味,超级下饭,每次我做它,孩子都把盘子舔光了老抽、糖等调味料，炖煮20-30分钟，炖煮的时间不要过长，否则肉质会变老，失去鲜嫩的口感。在炖煮的时候，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，增加菜肴的营养和口感，也可以加入一些香料，比如八角、桂皮等，提升菜肴的风味。在家制作红烧肉时， 不要忘记掌握火候和时间，适当的火候说完了。
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