红烧羊肉怎么去腥味最好_红烧羊肉怎么去腥
红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味,分享几个小窍门!咱们就该炒羊肉了。把晾凉的羊肉块倒进锅里，大火翻炒到表面有点儿发黄，这时候加点儿料酒，炒匀，去去腥味。然后，咱们往锅里加点儿生抽、老抽和冰糖，炒匀让羊肉上色。这时候，你可以尝尝味道，看看咸淡如何，再根据自己的口味加点儿盐和糖。最后，咱们加水烧制。倒够水，水要淹过羊小发猫。
红烧羊肉美味无腥味:揭秘烹饪小窍门!接下来是处理羊肉：将羊肉切成大约3厘米见方的小块，并用清水洗净后彻底沥干水分。请确保羊肉表面干燥无水，这样在后续炒制时才不会因为水分过多而导致油溅现象发生。第三步是对羊肉进行焯水处理。先往锅中加入适量冷水，放入几片姜片和切好的羊肉块，待水沸腾后撇去浮沫，再捞等我继续说。
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(^人^)
不管啥肉,记住“2放3不放”,去腥增香一锅搞定!炖肉、红烧、卤味…肉类料理最怕的就是腥膻味！很多人习惯用料酒、姜片去腥，但其实香料才是去腥的关键。然而，香料用错了反而会让肉变苦、发柴！今天教你一个万能公式——“2放3不放”，不管什么肉(牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉),照着做，保证肉质鲜嫩无腥味，香味翻倍！ 一、去腥增香的等我继续说。
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