下午茶甜品自助_下午茶甜品巧克力酥粒蛋糕
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《自助餐发展报告2024》发布:自助餐“卷土重来”,平价自助大热文| 红餐智库,作者| 红餐产业研究院近年来,下沉市场涌现出了不少“平价自助餐”,如16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉等。与此同时,餐饮市场其他赛道也纷纷引入自助模式,如甜品自助、面包自助、素食自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自好了吧!
品类细分 新客登场 餐饮界刮起“自助”风本已在餐饮市场淡出的自助餐,近两年又悄悄火了起来。不过,曾经的“大而全”正在转向“小而精”——除了火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助等常见品类,甜品自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助等新类型也轮番登场…整个餐饮界掀起了一股自助风潮。新派自助餐后面会介绍。
创新服务提升消费体验 解锁“美丽经济”百变打开方式这桌精美的茶点是光谷的一家酒店针对樱花季特别推出的下午茶。除此之外,这里还上新了樱花季饼屋主题甜品、樱花主题自助餐等,吸引不少外地游客专门前来“打卡”。数据显示,武汉市内不少赏樱景区周边的酒店,3月下旬的客房预订率已经突破90%。抢抓樱花经济,提升等我继续说。
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