鸡蛋配什么青菜包饺子最好
鲜掉眉毛!5种清爽青菜饺子馅,一口咬出春天的鲜甜4个鸡蛋打散加少许盐和料酒，热锅冷油快速划散炒成桂花状放凉；鲜虾去壳去线，刀背拍扁切段后加半勺白胡椒粉和姜汁去腥。包的时候取一张饺子皮放虎口，填入约20克馅料。对折先捏中间，再从右往左捏出5个褶子，边缘捏紧就成。新手可以准备碗清水，皮边抹水更容易粘合。做青菜肉饺小发猫。
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鲜掉眉毛!5种青菜饺子馅太绝,清爽不腻一口春天青菜洗净后用盐腌制5-10分钟，挤干水分能避免出水影响口感。调味时先加盐、生抽、老抽、料酒、姜末等，搅拌均匀后再加其他调料。加一个鸡蛋液能提升鲜香和粘性，让饺子更紧实。适量加油可以锁住水分，搅拌时保持同一方向，有助于肉馅上劲，口感会更好。不同青菜搭配肉类也有讲究好了吧！
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大年初一午餐推荐:传统吉祥寓意与健康饮食搭配无论是北方的饺子，还是南方的汤圆，亦或是寓意健康长寿的面条，都有着独特的文化内涵和吉祥寓意。北方人过年必吃饺子，这饺子形似“金元宝”，象征着招财进宝。素馅的韭菜鸡蛋、香菇青菜，清淡爽口；肉馅的白菜猪肉、三鲜，鲜美多汁。煮饺子时可得小心，别让饺子破皮，不然“财气”可等我继续说。
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