鱼汤的做法大全相关推荐
熬鱼汤用冷水还是热水?大厨揭秘正确做法!1、首先第一步是煎鱼，煎过的鱼再炖的时候不容易碎，而且还能有效去腥，切几片葱花，锅内加少许油，烧热后放入葱花，用热油煎鱼鱼不粘锅不破皮，放入鱼，晃动锅，让鱼身均匀地受热，煎到一面金黄再翻面，别来回翻面这样容易碎， 2、我们把葱花捡出来，避免糊掉影响鱼汤的味道，把鱼头和鱼尾也说完了。
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家常鱼汤大比拼:姜丝鲈鱼汤凭啥脱颖而出?像有的做法只是简单地将鲈鱼和姜丝等一起炖煮，可能不会出现奶白色，但那鱼汤散发出来的淡淡鱼香和姜丝的清香混合在一起，别有一番风味。难道只有奶白色的鱼汤才是好鱼汤吗？这可不见得吧！ 可见，鱼汤的好坏可不能单纯以颜色来评判，即使颜色不白，只要食材搭配得当，炖煮方法合适，好了吧！
为啥别人做的鱼汤奶白香浓,你的却清汤寡水?快来学!结果鱼汤清汤寡水，一点味道都没有，喝起来还有股腥味，简直是“黑暗料理”。总结点题看完正反例子，你就知道做出好鱼汤的秘诀了吧！选新鲜的鱼，煎鱼煎到位，加开水小火慢炖，只要按照正确的做法来，你也能做出奶白香浓的鱼汤，让家人都对你的厨艺竖起大拇指！赶紧动手试试吧，在评论区说完了。
浓鱼汤煮手打鱼丸、香酥虾酱骨、百花韭菜香酥豆腐让鱼丸吸收鱼汤的鲜味，出锅前撒上香菜。香酥虾酱(排)骨一、食材与配料1. 食材猪排骨300克、虾酱30克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠50克、姜1块、蒜2瓣、葱1根。2. 配料盐3克、胡椒粉2克、料酒10克、生抽10克、食用油500克(实际消耗约100克)。二、做法1. 排骨处理猪排小发猫。
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第113章 当街拐卖小二被逗笑了，想想能拉来一个算一个，干脆拉着两个孩子走进门里，不远不近地指着门口一张桌子：“看见没？那叫发财鱼！”葛顺和憨丫头都看得真切，那就是葛氏晓庄里，鱼汤的做法！ 上面还飘着几颗红枣，闻着是不够鲜，但看着令人食指大动，因而食客们吃的并不嫌弃。“得了！”小二又把他等会说。
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第一百六十二章 浮想联篇“晓缇，这鱼汤的做法，是姨母…也就是表哥的母亲，亲自教我的！你如果不喜欢的话，那就是喜欢不喜欢姨母的厨艺了？”乔安的话，再次让顾晓缇震等我继续说。 不喜欢没有关系，只要你的病能够好，我多熬几次也没有关系的。真的…”“…”顾晓缇再次惊呆，她完全无言以对。“表哥，你在这里陪陪晓缇，我等我继续说。
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