炖鸡汤要不要加八角_炖鸡汤要不要放味精
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炖鸡最忌讳“这3种料”,很多人不信!加完鸡汤不鲜还腥味重一锅热气腾腾的鸡汤，金黄透亮，鲜香扑鼻，鸡肉酥软脱骨，每一口都是家的味道。但不少人在炖鸡时，总感觉做不出理想中的鲜美，问题或许就出在调料的使用上。炖鸡最忌讳“这3种料”，很多人不信，加完后，鸡汤不鲜，腥味还重，美味大打折扣。第一种要避开的调料是八角八角香味浓郁霸道后面会介绍。
炖鸡避开这3种料!不然鸡汤不鲜腥味重一锅热气腾腾的鸡汤，金黄透亮，鲜香扑鼻，鸡肉酥软脱骨，每一口都是家的味道。但不少人在炖鸡时，总感觉做不出理想中的鲜美，问题或许就出在调料的使用上。炖鸡最忌讳“这3种料”，很多人不信，加完后，鸡汤不鲜，腥味还重，美味大打折扣。第一种要避开的调料是八角。八角香味浓郁霸道还有呢？
家常菜大师秘籍:八款令人赞不绝口的美味佳肴鲍鱼花胶炖鸡汤做法步骤： 1. 鸡肉切成小块，清洗干净后冷水下锅焯水。随后加入料酒和姜片去腥，焯水完成后捞出沥干水分，放入炖锅中。2. 清好了吧！ 加八角、桂皮、香叶、生姜炒香，再加老抽、生抽和盐调味，放入鹌鹑蛋，大火煮沸后转小火慢炖50分钟。炖至汤汁浓稠收汁，出锅前撒葱花和白芝好了吧！
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