如何挑选铁锅才是最好的
铁锅那些事:挑选、保养及“夺命铁锅”之危劣质铁锅易生锈，影响烹饪，人体吸收过多氧化铁(锈迹)会伤肝脏。市面上铁锅主要分生铁锅(铸铁锅)和熟铁锅(精铁锅)。生铁锅由含碳2%-4.3%生铁合金熔铸打磨而成，价格低、厚实但脆硬易断；熟铁锅由碳含量低于0.2%纯铁压制锻压成型，杂质少、价高、轻薄传热快。挑选铁锅，一摸表面是什么。
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几十元与几百元的铁锅,究竟差异何在?选购前必看!就需要谨慎选择，确保购买到品质好、性能优的锅具。三、探寻优质铁锅之路，这样挑才能避免踩雷买锅可不能只盯着价格看，有时候买贵的还不如便宜的划算，而便宜的也有可能买到质量不佳的锅具，最终得不偿失。那么，优质铁锅究竟该怎么选呢？ Tips⑴挑选铁锅时，先看设计理念不同品后面会介绍。
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从不粘锅到铁锅,为什么越来越多人选择放弃不粘锅?具体到铁锅的选择，生铁锅的厚重和保温性能与熟铁锅的轻薄快热形成鲜明对比。尽管三五年后，生铁锅渐渐不敌时间，熟铁锅则可能才刚刚展现出它的风采：越用越滑，如同厨房中熟稔的好伙伴，让烹饪变得更加从容和愉悦。如今，选择一口好的铁锅，不仅蕴含着对传统的尊重，也是一种对质朴还有呢？
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