为什么牛肉炖不烂却能炒熟
牛肉嚼不烂?加这东西炖牛肉软烂鲜香不塞牙!能让牛肉炖得更软烂，像茶叶、白醋、土豆，都能起到类似的作用。不过我最常用的还是山楂，不仅能让牛肉快速软烂，还能去腥解腻，炖出来的汤也特别好喝。要是你也总为炖牛肉，嚼不烂发愁，不妨试试这个方法，保证让你家的炖牛肉口感大升级！要是你还有什么炖牛肉的小妙招，也欢迎在评论是什么。
它是牛肉的“克星”,卤牛肉放2个,出锅酥烂入味,没牙也能吃牛肉的做法很多，比如炒牛肉嫩滑多汁，炖牛肉软烂入味；我最喜欢的还是卤牛肉，吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但等我继续说。 这样牛肉更容易炖烂，还能去腥解腻，口感更好。小火炖40分钟，牛腱子就熟了，想要口感更烂一点，可以煮1个小时，只要用筷子能轻松扎穿就可以关等我继续说。
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卤牛肉的秘诀:加入这两种食材,酥烂入味,无牙也能享受牛肉的做法很多，比如炒牛肉嫩滑多汁，炖牛肉软烂入味；我最喜欢的还是卤牛肉，吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但小发猫。 这样牛肉更容易炖烂，还能去腥解腻，口感更好。小火炖40分钟，牛腱子就熟了，想要口感更烂一点，可以煮1个小时，只要用筷子能轻松扎穿就可以关小发猫。
牛肉的“死对头”,什么食物不能和牛肉一起吃?牛肉，那可是餐桌上的“硬通货”，炖着吃软烂入味，炒着吃鲜嫩多汁，涮火锅更是一绝。不过，吃牛肉可得小心，有些食物和它是“死对头”，一起吃不仅影响口感，还可能对身体不好。下面是一些食物不能和牛肉一起吃！ 首先就是韭菜。韭菜和牛肉，都是温热性的食物，单独吃没啥问题，可要是一还有呢？
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