做面包需要怎样的面粉
普通面粉也能做面包?这个教程让你秒变烘焙高手嘿，你是不是一直觉得做面包非得用那专门的高筋面粉不可呀？是不是觉得普通面粉就只能蒸个馒头、烙个饼啥的？网上可就有个挺火的事儿，有人用普通面粉做出了超赞的面包，还晒出了教程，一下子就引起好多人围观讨论呢。这可就引出个问题啦，咱平时在家，难道真的只能用高筋粉做面包后面会介绍。
小麦粉是高筋粉还是低筋粉?不同面粉做面包口感有什么区别?它们又该如何区分呢？而且，不同的面粉做出来的面包口感又有什么不同呢？别担心，这篇文章将为你解开这些疑惑。首先，让我们来看看小麦粉的种类。按照蛋白质含量的不同，小麦粉可以分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。高筋粉的蛋白质含量较高，通常用于需要弹性十足的面食，比如面团发酵是什么。
奥运美食推荐:不用烤箱,一碗面粉,教你在家做面包,香甜松软,简单好吃在这个激情四溢的奥运季，我们不仅为运动员们的精彩瞬间欢呼，更想在家的温馨角落，用一份自制的美味，为生活添上一抹甜蜜与成就。今天，就让我们一起解锁奥运美食的另一种可能——不用烤箱，仅凭一碗面粉，轻松打造香甜松软、简单又好吃的豆沙小面包！准备食材：温水、酵母粉、白糖等我继续说。
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奥运美食推荐:一碗面粉,加点温水,不用烤箱,教你用平底锅做面包,香甜...我们加入约180到200克的面粉，做面包的面要和的稍微软一些，面粉要分次少量加入，搅成面絮状，加入约30毫升食用油，加油能够使做出的面包更好了吧！ 把做好的面包生坯摆放在油纸上，中间稍微离一点点距离，防止二次醒发的时候互相粘连，在生坯上均匀地刷上一层薄薄的清水，不需要刷得太多，然好了吧！
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一碗面粉,不用烤箱,教你做豆沙小面包,个个松软香甜超好吃今天，我要与大家分享一款无需烤箱，只需一碗面粉就能轻松制作的美味——千层豆沙小面包。这款小面包不仅制作简单，而且口感松软香甜，每一口都充满了浓浓的豆沙香，让人回味无穷。无需复杂的烘焙设备，只需简单的几步，你就能在家享受到这份来自面粉的甜蜜诱惑。让我们一起，用一好了吧！
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面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软以前总觉得面粉做成馒头包子太简单，没什么新意，也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试，直到我做了蒸苹果馅面包，才发现自己之前错过了太多美味了。蒸苹果馅面包的制作也和蒸馒头包子天然不一样，没有揉面团、也不需要发面团，只需要将准备好的高筋面粉和泡打粉混合均匀，再加等我继续说。
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不用烤箱揉面,新手也能轻松做柔软拉丝小面包!做面包大家知道揉面特别累，尤其是要把面揉出膜才可以，然后还得需要烤箱烤面包，今天我就和大家分享一款不用烤箱不用揉面在家里轻松就能做出柔软又拉丝的小面包，以后在想做面包，不用担心揉面累，更不用在发愁没有烤箱了，下面我就给大家介绍面包的具体做法。食材：高筋面粉260克等会说。
1碗面粉,2根山药,不用水,不用一滴油,简单一做,比面包还好吃比面包还好吃。把山药洗净去皮后的重量约为200克，切成小块，放入碗中上锅蒸熟，加入20克白糖，按压成细腻的山药泥。2.温热的时候我们加入三克酵母，充分搅拌至酵母完全溶解，倒入约350克的面粉，这个面粉的多少要依据山药的含水量来决定，最后我们把它揉成稍软一点的面团就可以，像好了吧！
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半个南瓜,2碗面粉,不用油,简单一做,松软拉丝,比面包好吃大家好，今天给大家带来一款既简单又美味的南瓜芝士烤饼做法。你只需准备半个南瓜，两碗面粉，无需一滴油，就能轻松做出松软拉丝的南瓜饼，味道绝对比面包还要好！准备食材：普通面粉、酵母粉、温水、南瓜、白糖、芝士碎、食用油、白芝麻具体做法：1.今天和大家分享一个用南瓜泥和面等我继续说。
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同样是面粉做的,为啥中国人爱吃馒头包子,而欧美人却只爱吃面包面粉的筋度较高。因此，欧美人更适合制作筋度较高的面包等面食。这种面粉筋度的差异，使得欧美人在制作面包时能够更容易地形成酥脆的外皮和松软的内部结构。5. 制作成本差异在欧美地区，制作面包的成本比较高，需要有动物奶油，鸡蛋，面粉等各种食材，欧美地区的面包从上层社会普及等我继续说。
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