肉丸子做法和配方比例_肉丸子做法和配料
鲜掉眉的裙带菜肉丸汤,做法超简单!记得小时候在乡下，秋风一起，奶奶就会煮裙带菜肉丸汤。傍晚放学跑回家，还没进院子，就能闻到香味——灶台上的铁锅咕嘟咕嘟冒着热气，奶奶坐在小凳上，手里攥着肉馅，一下一下挤出圆滚滚的丸子丢进锅里。旁边碗里泡着干裙带菜，泡开后软乎乎的，带着淡淡的海腥味。汤一端上桌，我就捧说完了。
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儿菜是什么?如何做才好吃?儿菜烧肉丸汤做法来了!儿菜烧肉丸汤鲜而不腻，脆嫩的儿菜吸满肉丸的肉香，汤汁清甜够味，做法简单快手，既能当汤品又能下饭，全家都适配，日常三餐轻松拿捏。食材准备：儿菜300g、猪肉、生姜、葱花、调味料； 做法步骤： 1、儿菜洗净，切成滚刀块(避免太小煮烂);猪肉用清水冲洗干净，切小块剁碎，然后加上胡椒粉等我继续说。
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清爽不腻!蔬菜菌菇肉丸汤做法大公开我最近就迷上了这道清爽肉丸汤，搭配上蔬菜和菌菇，那味道鲜掉眉毛还不油腻，喝上一口，感觉整个身心都被治愈了。今天就把这道汤的做法分享给大家。做这道汤，食材的选择很关键。首先是肉，我一般会选肥瘦比例为3:7 的猪肉，这样做出来的肉丸既有油脂的香味，又不会过于油腻。把肉还有呢？
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做红烧肉丸,牢记三不原则,Q弹多汁超入味原来让肉丸既弹牙又多汁的秘诀，就藏在三个看似普通的步骤里。今天要分享的这个做法，连我那个假牙都戴不稳的爷爷，和刚长齐乳牙的小侄子后面会介绍。 藏着让肉丸脱胎换骨的智慧。选肉是关键中的关键。前腿肉肥瘦三七开是黄金比例，太瘦的肉像倔脾气的老头，怎么揉都柴；太肥的又像懒汉，一煮后面会介绍。
冬季暖身必备!超简单肉丸包子做法,多汁秘诀大公开冬天就馋这口热乎的！刚出锅的肉丸包子暄软又多汁，咬一口满嘴肉香，做法其实一点不难，跟着步骤做，新手也能一次成功。选肉就得讲究，肥瘦二八开的前腿肉最适合做包子馅，带点筋道又不会太柴。先把肉去皮剁成小丁，别用绞肉机打得太碎，保留点颗粒感吃起来才过瘾。关键的锁汁步骤来好了吧！
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自己做肉丸子超简单,脆嫩Q弹还无添加,别再买啦!天冷了，又到了吃火锅的季节。肉丸子作为火锅标配，肯定是不能少的。但是外面卖的肉丸子质量好的价格高，价格低的咱吃着又不放心。想要吃到健康无添加的肉丸子，还得自己做。今天来分享猪肉丸子的家庭制作方法，根据自己的喜欢，也可以换成牛肉、鸡胸肉。真材实料，没有任何添加好了吧！
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美食推荐:椒盐滩羊排、青椒石斑鱼、五色米蒸肉丸子做法稍点缀即成。五色米蒸肉丸子原料： 猪五花肉(三肥七瘦),五色珍珠米，鸡蛋，葱姜水，盐，白糖，胡椒粉，料酒，生粉，香油。制作： 将五花肉剁成肉馅，加葱姜水、料酒、盐、白糖、鸡蛋液、生粉、香油拌匀，朝一个方向搅打上劲，手工制成大小相等的12个肉丸子，裹匀泡好的珍珠米，上笼蒸15分钟至还有呢？
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爱吃肉丸有福啦!这做法超营养,每次至少炫两碗【肉丸番茄浓汤】【配料表】猪肉300g、莲藕300g、番茄2个、鸡蛋1个、生菜叶适量、香葱适量、生抽酱油、蚝油、味极鲜酱油、盐、食用油； 肉丸番茄浓汤的做法： 1、先准备食材，猪肉尽量瘦一点，但也不要全瘦，有点肥肉才更好吃，去皮备用；莲藕去皮洗净备用；番茄洗净备用； 2、先处等会说。
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西葫芦蒸肉丸做法【西葫芦蒸肉丸】【材料】西葫芦1根，猪肉馅300克【调料】大葱末20克，生姜粉2克，松茸鲜1克，盐3克，料酒15克，红薯淀粉30克，清水少许，香葱末1撮【制作】1. 备料； 2. 西葫芦纵剖两半，切约8毫米厚片，码放蒸盘； 3. 肉馅放西葫芦边角料碎丁、大葱末、盐、生姜粉、松茸鲜、淀粉、料酒好了吧！
吃不胖的鸡胸肉丸子,做法超简单!每个肉丸子之间要留空隙，不能紧挨着。提前预热烤箱。8、烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱，根据烤箱功率和要求选择合适时间和温度烘焙。9、时间到后，打开烤箱，取出烤盘，放在冷却架上降温。10、烤好的肉丸子可直接食用，或蘸配料吃，也可用于煲汤、炖菜，用途广泛，吃法多样。【烹饪等我继续说。
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