煮粥用什么猪肉哪个部位比较好
买猪肉时,内行人专挑这6个部位,肉质好口感佳猪肉是我们这里最常见的肉类，我们每天的餐桌上都少不了它的身影，它可谓无所不能，可蒸、可煮、可炒、可煲汤，鲜美好吃，不管什么菜，与猪肉还有呢？ 其实买猪肉有很多学问，哪个部位的肉要怎么做好吃，都有讲究。比如红烧要选什么肉？调馅要用什么肉？煎炸要用什么肉等等，今天我就来给大家还有呢？
买猪肉时,内行人专挑这6个部位,肉质好口感佳,老板夸你是行家猪肉是我们这里最常见的肉类，我们每天的餐桌上都少不了它的身影，它可谓无所不能，可蒸、可煮、可炒、可煲汤，鲜美好吃，不管什么菜，与猪肉说完了。 其实买猪肉有很多学问，哪个部位的肉要怎么做好吃，都有讲究。比如红烧要选什么肉？调馅要用什么肉？煎炸要用什么肉等等，今天我就来给大家说完了。
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煮肉丸紫菜汤,不要加淀粉和鸡精了,肉丸嫩汤鲜美,诀窍公开这个部位的猪肉适合氽丸子吃。我做肉丸时，一般会把葱姜与猪肉绞在一起，有人可以不太喜欢在肉丸中吃到葱姜，那就可以用葱姜水代替食材中的蛋清。如果猪肉不是那种注水肉，猪肉加了葱姜水去腥提香之后，照样可以加蛋清来嫩化肉馅儿。家中若有绞肉机的话，早起十几分钟，就能煮上等会说。
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