怎样炒莲藕丝而且口感糯
揭秘饭店莲藕丝切法,细如发丝均匀不断,太绝了!然后将剩下的半块莲藕切过的底部放在菜板上，再切片，这样也不会打滑，切出来的丝会更细腻均匀。其实以前我不知道莲藕丝怎么切，也很好奇。.. 大火炒至入味，调料完全溶解即可。注意不要炒太久，不然藕丝会变软，影响口感。关火盛出，就可以美美享用啦。这样做出的藕丝清脆可口，颜色不后面会介绍。
原来饭店的莲藕丝是这样切的,难怪切得又细又均匀还不断,太棒了我也是昨天才知道，原来饭馆里面的藕丝是这样切的，难怪切的又细又均匀还不断。我就说每一次饭店里面的藕丝怎么那么细，和土豆丝一样，好吃等会说。 不然的话莲藕丝就会被炒软了，吃起来口感不好。关火盛入盘中就可以美美的享用了。这样做出来的料丝清脆可口，颜色不发黑，而且呢不出水，酸等会说。
莲藕炒肉丝教程:藕丝泡白醋大火爆炒,锅气足超爽口!今天给大家分享一道既好吃又简单的莲藕炒肉丝做法，莲藕切丝泡白醋，大火爆炒一会儿就熟，锅气满满，吃起来特别香脆爽口，快试试吧！ ߍ�食材：莲藕、猪肉、小米辣、干辣椒、花椒、蒜ߑ�做法步骤： 1. 先将猪肉加入酱油和白胡椒粉拌匀，腌制一会儿；莲藕切成薄片后再切成丝，放入清水中还有呢？
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