莲藕如何切成条_莲藕如何采摘
炒藕片总变黑?30年老师傅教你几招,炒出雪白入味藕片保证炒出来的莲藕片片雪白，还能更入味！ 下面就来看看具体的方法： 一、焯水时的小秘密1. 白醋是护色神器：切好的莲藕要立即泡在清水里，重点是每500克水加1勺白醋。酸性环境能抑制多酚氧化酶活性，它是导致莲藕变黑的元凶。泡10分钟后再焯水，颜色就能保持洁白。2. 水温控制有讲还有呢？
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美食推荐:洪湖土鸭、菠萝虾球、桑叶茯苓脊骨汤做法洪湖土鸭原料： 洪湖土鸭1只、莲藕150克、青红椒块50克、洋葱块80克、姜片、蒜瓣、大葱节、自制酱料、盐、啤酒、味精、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖、色拉油各适量、香菜少许。制法： 1、把洪湖土鸭宰杀治净，剁成块。另把莲藕切成条，入热油锅炸熟，捞出来沥油，待用。2、净锅放还有呢？
家常藕丁的正确做法,清脆爽口,鲜香下饭,我家每周做3次今天给大家分享一个家常藕丁，这是一道特别适合日常下饭的菜，操作简单，还能吃得痛快。食材：莲藕、胡萝卜、植物油、沙茶酱、生姜、泡椒碎、生抽、香醋、盐、味全高鲜做法：第一步：用刮皮刀或铁勺子把莲藕皮刮干净。然后把莲藕切成条，再改刀成小丁。胡萝卜也同样处理，切成跟莲小发猫。
家常藕丁做法大揭秘!清脆爽口鲜香下饭,我家每周做3次今天给大家分享一个家常藕丁，这是一道特别适合日常下饭的菜，操作简单，还能吃得痛快。食材： 莲藕、胡萝卜、植物油、沙茶酱、生姜、泡椒碎、生抽、香醋、盐、味全高鲜做法： 第一步：用刮皮刀或铁勺子把莲藕皮刮干净。然后把莲藕切成条，再改刀成小丁。胡萝卜也同样处理，切成跟小发猫。
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