如何挑选食用碱面_ 如何挑选食品级硅胶勺子
年轻人做饭总纠结:小苏打和食用碱咋选?一文解惑这波“选择困难症”直接把人拿捏得死死的！ 其实啊，小苏打和食用碱虽然都是厨房“常客”，但它们可有着不同的“性格”。小苏打，也就是碳酸还有呢？ 食用碱是“筋道小能手”。不同的烹饪场景，该怎么选呢？如果你是做烘焙，像面包、饼干、蛋糕这类需要蓬松口感的食物，那毫无疑问选小苏打还有呢？
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蒸馒头到底是放食用碱好还是小苏打好?这篇文章告诉你答案大家好，今天我们要聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。这个问题让很多人在家自己做馒头的时候感到困惑。那么，究竟该怎么选择呢？让我们一起来看看吧！ 首先，我们先来了解一下碱面和小苏打的作用。碱面是一种碱性物质，主要作用是调节面团的酸碱度，使面团更加松软可口。而小苏打说完了。
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第四百二十六章 煮一碗片儿川,下雪了!经过几天时间的准备。苏尘带领着赵家村的村民，成功在大棚里面种出了冬笋和芥菜。将新鲜的蔬菜采摘了回家，苏尘打算自己做一个片儿川，给娘俩尝尝鲜。选择的面粉是高筋的雪花粉，加上一小勺细盐，一克食用碱，最关键的事兑上一百多毫升的灵泉水。给陈伽蓝和言言做饭，苏尘一直都等会说。
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