粉莲藕怎样做好吃
老师傅传授卤莲藕粉糯入味窍门,干货满满速来学!各位爱吃卤味的小伙伴们，今天咱们来聊聊卤莲藕这个看似普通却暗藏玄机的美味！做得好那是粉糯香甜、入口即化，做不好嘛.不是硬得硌牙，就是烂得没形。我特意去拜访了做了三十年卤味的周师傅，把他那些不外传的绝活都学来了，保证让你家的卤莲藕从此告别"咬不动"和"太软烂"的烦恼小发猫。
莲藕排骨汤粉糯清甜,一锅炖出秋冬温柔暖到心坎!别再让排骨只配糖醋或红烧了！这道莲藕排骨汤，绝对是秋冬餐桌上的治愈系主角——排骨炖得酥而不烂，肉香融进汤里；莲藕粉糯绵软，咬一口满嘴清甜，汤色清亮却滋味醇厚，喝一口从喉咙暖到胃底。刚揭盖端上桌，孩子捧着碗喊“这个汤怎么这么香”，老公连喝三碗说“比外面馆子还鲜”—..
贵港莲藕筒骨汤粉糯汤浓,润心肺超好喝!这样的莲藕淀粉含量高，炖煮后才能达到“粉糯”的绝佳状态，若是选择了表皮光滑、声音清脆的脆藕，无论如何炖煮，都难以呈现粉藕的绵密口感。除了莲藕，筒骨的选择同样关键，它直接决定了汤汁的浓醇程度。用于炖汤的筒骨，需挑选新鲜的猪腿骨，以骨腔饱满、带有适量瘦肉为宜。新鲜说完了。
莲藕7孔和9孔区别大,口感做法差太多,学会挑选方法别再买错你是不是也常买错莲藕？明明想炖一锅粉糯的藕汤，结果炖出来脆生生的；想做清爽的凉拌藕片，却发现藕肉软塌塌没嚼劲。其实秘密就藏在莲藕的小发猫。 千万别买。另外，莲藕切开后容易氧化变黑，泡在加了白醋的水里就能保持洁白。下次去菜市场，记得根据做法选对孔数，让每道藕菜都好吃到心坎小发猫。
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腊月天冷,教你做暖身不油腻的莲藕排骨汤!腊月天儿冷，就想炖一锅暖身又不油腻的汤。莲藕排骨汤绝对是首选，粉糯的莲藕吸满肉香，排骨软烂够味，喝着清润舒服，全家老少都适配，做法还不用费脑子。准备食材：排骨500克、莲藕1节、姜片3片、葱段1段、盐少许、料酒1勺。先处理食材：排骨剁成小段，冷水下锅，加1勺料酒、2片姜说完了。
用这菜做饺子馅,鲜嫩多汁润肺降燥,好吃解馋!莲藕的做法多种多样，可凉拌、可炒食、可炖汤、亦可做馅，不管怎么做，都很好吃。北方人喜欢吃饺子，立秋后不妨试试用莲藕做饺子馅，莲藕清脆爽口，包出来的饺子口感更丰富，味道更赞。用莲藕做饺子馅，莲藕要不要焯水，莲藕发黑出水怎么办，教你一个诀窍，这样做出来的饺子馅，莲藕不发等我继续说。
秋冬必喝!莲藕花生炖猪蹄,软烂脱骨胶原足,全家爱暖汤谁懂啊！秋冬一冷就馋这锅莲藕花生炖猪蹄，猪蹄炖得一抿脱骨，莲藕粉糯吸满汤汁，花生绵甜入味，喝上一碗从头暖到脚，胶原满满还不腻，比敷十片面膜都管用！关键做法超简单，新手也能一次成功，厨房小白闭眼冲就行～ 先跟大家说下食材，一点不复杂：猪蹄选前蹄最好，肉多骨少吃着香，1只就够好了吧！
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秋冬来一口甜软莲藕糯米糕,好吃又养生!第一：莲藕糯米糕，香甜可口一口一个停不下来(1)吃一口莲藕糯米糕，满足你的味蕾说起莲藕糯米糕，它是一道口感软糯、香甜可口的糕点，通常用莲藕、糯米粉等为主料，再加入细砂糖和水等材料制作而成。每一块莲藕糯米糕色泽诱人，不仅口感软糯，还带着淡淡的清香，非常适合喜欢甜食的等我继续说。
冬天馋这碗汤!排骨软烂莲藕拉丝,喝完全身暖快学!怎么炖都没腥味。技巧2:莲藕下锅前，先泡“盐水澡”莲藕去皮切滚刀块后，立刻放进淡盐水里浸泡5-10分钟。这么做能防止它氧化变黑，炖出来颜色粉白好看，而且口感会更粉！ 技巧3:一定要用热水，一次性加足！把焯好水的排骨和姜片放入砂锅或厚底汤锅，然后务必加入足量的开水。水量要是什么。
冬天不养阳一年白忙!数九寒天吃5样,养好脾阳免疫力强数九寒天是一年里最冷的时候，中医常说这会儿得把阳气护住，特别是脾阳，这样免疫力才能跟上。今天就给大家分享5种特别适合冬天吃的食物，做法简单又暖身，照着吃准没错。先说莲藕吧，冬天的莲藕最是粉糯。它能帮着生津润燥，还能健脾胃、补气血。推荐做个白玉菇藕丸子煲，把莲藕打小发猫。
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