怎么烤蛋糕不塌_怎么烤蛋挞皮不黑
冷水蒸塌开水裂,3招教你蒸出完美口感鸡蛋糕不过，冷水蒸也不是没毛病。时间长了，锅里水汽容易凝成水滴，滴到蛋糕上，表面就成了“大花脸”。怎么办？得确保蒸锅盖子封得严严实实，最好用个密封性好的锅。我家就试过，用老式铝锅蒸，盖子不严，水滴哗哗往下掉，蛋糕愣是成了“湿毛巾”。所以，选个好锅，蒸蛋糕才省心。但开水蒸也等会说。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招这样做出来的蛋糕就会又硬又实，失去了应有的松软口感，这波操作简直就是“翻车现场”。另外，电饭煲的火候和时间控制不好也会有影响。时间太短，蛋糕没熟透，中间就会塌陷；时间太长，蛋糕又会变得干硬。那怎么才能做出蓬松柔软的蛋糕呢？别慌，我这就给你支几招。第一，打发蛋白的是什么。
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时好了吧！
第228章 果然祖宗都是要哄的“啊。”云锦初顿时脸一跨，“怎么塌了，我明明都放好了。”那蛋糕软趴趴地歪倒下来，寿桃也被压塌了一半，原本还算勉强能算是好看的生日蛋糕，现在整个就是灾难现场。“我明明拿东西垫着了，怎么还成了这样。”她有些不高兴地就想将蛋糕扔回食盒里，鼓着脸气呼呼地道，“算了，你等我继续说。
第八百九十九章 奇怪的少年还是之前那个蛋糕盒，透过上面透明的所料包装，里面的蛋糕塌下去了一半，是那天那些流氓打他的时候造成的。看着少年的动作，舒默雪不明所以，“你是想要我为你做什么？”少年点点头，又将蛋糕往舒默雪的面前送了送。舒默雪糊涂了，这小子怎么不说话，该不是个哑巴吧？ 如果他真是个好了吧！
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第9章 9重症监护室外，我坐在长椅上，捧着那个保温盒。蛋糕已经有点塌了，但还能闻到淡淡的豆香。我小心地尝了一口。不苦，不腻，也不会让我难受。这是我七年来，第一次能真正品尝到蛋糕的味道。眼泪模糊了视线。原来她一直都记得，我说过最喜欢豆香的味道。第二天，医生说小婉的情况稳定等我继续说。
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