在家怎么做凉拌鸡丝_在家怎么做凉粉简单做法
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凉拌鸡丝别直接撕!学会这招,肉质鲜嫩多汁超开胃天热没胃口？试试这道凉拌鸡丝，清爽开胃又简单。选肉有讲究，新鲜鸡胸肉色泽粉红、弹性十足，喜欢更嫩滑口感可选鸡腿肉，记得提前去掉筋膜。冷水下锅，丢几片姜、葱段，倒勺料酒去腥，大火煮开后转小火咕嘟10到15分钟，别用大火煮，肉容易老。煮好立刻泡冰水里，肉质紧实还锁水，咬起来后面会介绍。
凉拌鸡丝,第一步别直接撕!教你这招鲜嫩多汁超开胃天热没胃口？试试这道凉拌鸡丝吧！鲜嫩的鸡肉裹着酸辣酱汁，一口下去清爽开胃，夏天餐桌上有它准没错。做法简单，营养又丰富，还能补充蛋白质，当减脂餐也很合适。选对肉是做好凉拌鸡丝的基础。鸡胸肉最推荐，肉质细嫩脂肪少，挑那种颜色粉红、摸起来有弹性的新鲜货。喜欢口感更丰富说完了。
就馋这口鸡丝凉拌面!筋道面裹嫩鸡丝,酸甜微辣越拌越香怎么调都好吃。我做鸡丝凉拌面，每次都会加一把花生碎，脆生生的，嚼起来超提味！你们做凉拌面的时候，会加什么特别的配料？是芝麻酱、酸豆角，还是腌萝卜？欢迎在评论区分享你的独家配方～ 另外，你们有没有关于凉拌面的难忘回忆？比如小时候奶奶拌的凉面总藏着额外的鸡蛋丝，或者上小发猫。
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儿时味道的酸辣凉拌鸡丝,承载着深深的爱与回忆冷藏后的凉拌鸡丝口感更清爽，夏天吃起来更过瘾。时间到后取出，装盘即可食用。很多朋友做凉拌鸡丝时都会遇到一些问题，其实这些问题背后小发猫。 疑问二：料汁怎么调才够酸辣开胃？很多人调的料汁要么太酸，要么太辣，要么没味道。其实比例很重要，我一般生抽3勺、陈醋2勺、辣椒面1勺，再小发猫。
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拒绝柴鸡丝!凉拌鸡丝秘诀大公开,酸辣开胃新手零失败冷藏后的凉拌鸡丝口感更清爽，夏天吃起来更过瘾。时间到后取出，装盘即可食用。很多朋友做凉拌鸡丝时都会遇到一些问题，其实这些问题背后是什么。 疑问二：料汁怎么调才够酸辣开胃？很多人调的料汁要么太酸，要么太辣，要么没味道。其实比例很重要，我一般是生抽3勺、陈醋2勺、辣椒面1勺，是什么。
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原来凉拌鸡丝这么做,掌握技巧鲜嫩爽口不柴硬!一、外卖凉拌鸡丝的"照骗"现场上周加班到深夜，外卖点了份"招牌手撕鸡",图片上明明是一缕缕鲜嫩多汁的鸡丝，送到手却变成了一坨干柴般的肉条，拌着厚厚的麻酱都救不回来。气得我当场给店家发了条评论："这鸡丝是跟健身教练练过肌肉吗？这么柴！" 直到去四川旅游时，在巷子口看见一等我继续说。
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煎鸡胸肉一招变水嫩!泰式凉拌西瓜鸡丝沙拉消暑开胃夏天冰箱里一定会有的西瓜，居然也能入菜做凉拌！搭配酸甜微辣的泰式酱汁，超完美解暑！ 材料： 带皮红肉西瓜(切丝) 200克鸡胸肉半片小番茄4颗紫洋葱(切丝) 50克小黄瓜(切丝) 半条香菜(装饰) 2株冰块适量酱汁材料： 蒜末1小匙烧鸡酱3匙辣椒末1小匙泰式鱼露1匙糖1匙柠檬汁2还有呢？
凉拌鸡丝别买成品!秘制料汁清爽开胃超解腻超市冷藏柜里那些标着"秘制""私房"的凉拌鸡丝，回家一尝不是齁咸就是一股防腐剂味儿。上周同事小张带了一盒28元的"老字号"鸡丝，我吃了一口就后悔了——那鸡丝柴得像在嚼橡皮筋，料汁腻得能糊住嗓子眼。今天我就把家里用了二十年的凉拌鸡丝配方公开，保证让你做的比外卖强百倍还有呢？
凉拌鸡丝原来这么简单,三步搞定鲜嫩爽口比饭店还好吃夏天没胃口？试试这道凉拌鸡丝吧！不用复杂步骤，在家就能做出比馆子还香的味道。鸡肉滑嫩不柴，蔬菜清爽解腻，酸甜辣香一口就上头，绝对是餐桌上的开胃神器。先处理食材。取200克鸡胸肉冷水下锅，丢几片生姜，撒勺盐，大火煮开后转中小火咕嘟10分钟。煮好的鸡胸肉立刻泡进冰水里，这说完了。
妈妈牌凉拌鸡丝拌黄瓜白的鸡丝、撒点红辣椒，看着就有食欲，夹一筷子放进嘴里，黄瓜脆爽，鸡丝鲜嫩，料汁咸鲜中带着点酸，一口下去，暑气全消。其实这道菜还有个小故事，小时候我夏天总不爱吃饭，妈妈就变着法儿给我做凉拌菜。第一次做这道凉拌鸡丝拌黄瓜时，她还怕我不爱吃，特意把鸡丝撕得细细的，黄瓜切得小发猫。
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