咋样炖肉好吃_咋样炖猪蹄才好吃
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不管啥肉,记住“2放3不放”,去腥增香一锅搞定!炖肉、红烧、卤味…肉类料理最怕的就是腥膻味！很多人习惯用料酒、姜片去腥，但其实香料才是去腥的关键。然而，香料用错了反而会让肉变苦、发柴！今天教你一个万能公式——“2放3不放”，不管什么肉(牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉),照着做，保证肉质鲜嫩无腥味，香味翻倍！ 一、去腥增香的好了吧！
炖肉软烂鲜香秘诀!老师傅四招破解,关键在第三点为什么家中灶台费尽心力炖出的肉，总难比及餐馆那一口？那软糯的口感、浓郁的香气、稠厚的汤汁，仿佛一道难以逾越的鸿沟。不必灰心，炖肉之艺，不在玄机，而在于那几处被忽略的细节功夫。掌握其中四招关键，你家厨房也能飘出令人垂涎的肉香。去腥三板斧，物理手段是根基葱姜酒料只等会说。
三伏天,在家晒“3种干菜”,一次买20斤便宜,冬天炖肉好吃!导读：三伏天，在家晒“3种干菜”，一次买20斤便宜，冬天炖肉好吃！ 在炎炎夏日的三伏天，当烈日如火，万物似乎都在这份炽热中寻觅着生存的智慧等会说。 探讨如何在三伏天里晒制三种经典干菜，一次购买20斤，晒干囤藏，待到冬日，与炖肉共舞，绽放出令人难以忘怀的香气。一、梅干菜的醇香之旅选等会说。
入伏太阳好,记得把5种蔬菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,又香又好吃导读：入伏太阳好，记得把5种蔬菜晒成干，留到秋冬炖肉吃，又香又好吃随着夏日的热情逐渐升温，我们迎来了传统节气中的“入伏”,这是一年中气温最高、日照最长的时期。在这样一个阳光灿烂的日子里，除了享受清凉的西瓜和冰镇的饮料外，还有一个古老而智慧的传统习俗&m还有呢？
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秋天晒南瓜干,冬天炖肉蒸包超好吃,我家每年都晒!今天婆婆又送来一大袋子南瓜干，我们家的南瓜干都是我婆婆自己晒的，婆婆种的南瓜不是那种小小的贝贝南瓜，而是很大的，一个就有十多斤，一旦切开了，不赶紧吃掉就会糟蹋，所以往年我们都是直接晒成南瓜干，留着炖鸡，炖肉，炖排骨，还能做馅包包子包饺子，熬粥或者做南瓜羹都很不错，那今后面会介绍。
秋天遇到这菜别手软,买20斤晒干,比新鲜的还好吃冬天炖肉超香秋天确实有很多适合晒干储存的蔬菜，能在冬天为餐桌增添别样风味。你提到的这种菜可能是豆角、萝卜、茄子等，这些蔬菜晒干后别有一番滋味。豆角干：将新鲜豆角洗净焯水后晾晒，干豆角在冬天用来炖肉，吸收了肉的香味，口感劲道，十分美味。萝卜干：秋天的萝卜清甜多汁，切成条晒干后后面会介绍。
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趁着三伏天,把这4种菜晒成干,等到秋冬炖肉吃,贼拉拉的好吃晒干，几天后就能吃了！ 最后来试试马齿苋干。这种野菜营养丰富哦！选生长旺盛、叶片鲜嫩的马齿苋，洗干净后去掉根部和枯叶，然后摊在干净的纱布或竹筛上晒干。几天后，你就能闻到马齿苋的独特香味了！ 怎么样？是不是很简单呀！赶紧动手试试吧，等到秋冬季节炖肉吃，保证让你回味无穷！
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奉贤农家“水萝卜”开拔!凉拌炒菜炖肉怎么都好吃!12月份正是萝卜最好吃的时候。此时的萝卜水分足，口感脆甜，无论是凉拌还是炒炖都可以。这几天萝卜刚成熟不久，最是鲜嫩爽口，做泡菜萝卜是最合适不过的，水灵灵的萝卜切成厚薄一致的一片片，撒上盐和糖，静静等待半小时便可食用。徐以新还分享了自己的泡萝卜技巧，她说：“想要萝卜好了吧！
一个万能炖肉方子,酸甜鲜香巨下饭!0门槛,谁做都好吃!谁炖都好吃。戳下图即可购买香料我用新鲜的迷迭香，和干的香叶、黑胡椒粉打配合，香气浓郁而不失活泼。配菜也多一点，胡萝卜、洋葱、口蘑等，既能丰富颜色口感，还能提升整体的鲜甜。小火咕嘟嘟，牛肉每一丝肌理都被红酒炖化了，油腻尽消，只余一丝微妙的酸甜～红烩味型十分万能，还是什么。
10月到了,抓紧晒5种蔬菜,比新鲜的好吃,放久也不坏,炖肉很香比新鲜的好吃，放久也不坏，炖肉很香！以我们家为例，这个时候通常会晒5种蔬菜，晒完之后，对其进行保存，时间久也不用担心坏掉，尤其是冬季的时候，把它拿来炖肉吃，甚至比新鲜的还要好吃。冬瓜家里种了几棵冬瓜，结果压根就吃不赢，而且它生长的速度也比较的快，无奈只好，把它切成块对其是什么。
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