夏天妈妈的厨房神器_夏天妈妈的厨房
凉拌木耳泡发后别直接拌,这步不能省,脆嫩安全!“妈，木耳泡好了，直接倒醋拌就能吃了吧？”“住手！那一步要是省了，口感差一截，还差点意思。”夏天一到，厨房就像桑拿房。这时候， 一盘冰镇凉拌木耳简直是续命神器：脆得像咬了一口山泉，凉得像小风扇对着舌尖吹。可偏偏有人图省事，木耳一泡开就“咔咔”倒调料，结果端上桌——软说完了。
很多人只吃果肉,却不知果皮才是宝!脆嫩爽口还养颜,关键不要钱夏天一到，西瓜就是续命神器！小编我，一个行走的吃瓜机器，一天一个大西瓜那都是基本操作。要不是老妈在旁边盯着，恨不得拿眼神给我画个警戒线："少吃点！饭都不吃了？"我恨不得拿西瓜当饭吃，饭桌变瓜桌！ 但咱家老妈是谁？厨房界的点金圣手！在她老人家眼里，万物皆可盘，连西瓜皮都是闪还有呢？
入伏后碰到这食材别放过,随手一煮清热消暑健脾胃厨房跟蒸笼似的，别说做饭了，光是想想都要冒汗。冰箱里的菜翻来翻去都不知道做啥好，突然瞥见角落里泡着的绿豆——哎！这不是现成的解暑神器嘛！ 要说我们老家山东龙口的绿豆油粉，那可是三伏天的救命饭！小时候每到夏天，奶奶总爱做这一锅，清亮的汤底飘着金黄的油花，豆香混着米香，后面会介绍。
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