牛肉片怎样处理嫩_牛肉片怎样过油才嫩
牛肉这样炒好吃又嫩,咸香下饭,孩子超爱今天分享一道青椒炒牛肉片的做法，香气浓郁，做法简单，好吃又嫩。·准备100克牛肉，改刀切成差不多和硬币一样厚的薄片，先简单处理一下。·放入1克盐、1克胡椒粉、10克葱姜水，先抓拌一下，抓到手感觉发粘，再放入10克葱姜水，接着抓拌，等牛肉把水全部吃进去。·放入2克老抽，抓拌后面会介绍。
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冬季暖心食谱:忙碌生活中,常做这道菜给家人,营养满分好处多多!可选焯水处理以优化口感。2. 西葫芦外皮撒盐揉搓洗净，切除两端后切片，因易氧化可浸泡水中，最后沥干水分。3. 牛肉里脊彻底清洗后，顺纹切片并摔打至松软，用淀粉、生抽、食盐和辅食油腌制至少十分钟。4. 热锅凉油，快速爆炒腌好的牛肉片至变色后盛出。5. 锅中留底油，先炒西葫芦小发猫。
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10月必吃!这道菜营养丰富,别因节俭错过家人健康无论经济状况如何，十月里，为家人准备这道全面营养的菜肴，切莫过于节俭哦。【芦笋胡萝卜炒牛肉片的烹饪技巧揭秘】精选食材：约200克新鲜好了吧！ 具体烹饪步骤如下： 1. 首先处理食材，将胡萝卜彻底洗净，削皮后切成菱形片，用热水焯烫以提升口感。2. 芦笋去头尾及侧刺，洗净切段，锅中加水煮好了吧！
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