莲藕怎么凉拌焯水又白又脆
大年初一餐桌必备!8道开胃凉拌菜上桌就光盘,爽口解腻凉拌黄瓜1. 黄瓜洗净拍碎，放入碗中。2. 加蒜末、小米辣、盐、白糖、生抽、香醋、香油。3. 抓拌均匀，腌制10分钟更入味。2. 凉拌木耳1. 木耳泡发洗净，焯水2分钟捞出过凉。2. 放葱丝、红椒丝、盐、生抽、醋、少许糖、香油。3. 拌匀即可，清爽脆嫩。3. 凉拌藕片1. 莲藕去皮切薄片小发猫。
莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽等我继续说。
夏日必吃!6道清爽家常菜,消暑解腻全家抢着吃1. 蒜苔炒鸡蛋： 蒜苔切段焯水，鸡蛋炒熟盛出，再炒蒜苔，加鸡蛋一起翻炒，放点盐调味就成。2. 花菜炒肉： 花菜掰小块焯水，猪肉切片炒变色，加花菜，倒点生抽，炒熟就行。3. 丝瓜炒木耳： 丝瓜去皮切块，木耳泡发好，先炒丝瓜微微变软，再放木耳，加点盐炒匀。4. 凉拌莲藕： 莲藕去皮切薄片焯水，过好了吧！
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