猪蹄怎么煮才是白色的
美食推荐:白切猪脚、百花珍珠、香槟盐焗鲍鱼制作方法放入烧开的开水中煮40分钟。3、捞出后过冷水，至猪后脚冷却至常温。4、烧开白切卤水。5、把过冷水后的猪脚放入烧开的白切卤水里，慢火煮30分钟。6、捞出后即是成品，斩件上碟。7、蘸料：汾蹄汁、椒圈豉油。用蘸料碟装好，与成品一起上。备注：猪蹄、猪脚在浸泡的过程中要控好了吧！
美食推荐:盐水猪脚等三道美食制作方法盐水猪脚材料： 主料： 猪蹄400克调料： 花椒30克，盐5克，大蒜(白皮)30克，酱油膏60克，白砂糖15克，香油15克。做法： 1、净猪脚，用开水川烫过，再以刀刮净外皮，擦干净； 2、起干锅，炒花椒、盐、大蒜、酱油膏、白砂糖、香油备用； 3、稍凉时抹在猪脚上腌2小时，再放入开水中煮1小时捞出； 4、..
我爱我婆婆,国庆在家,变着法给我们做好吃的,厨艺真的太厉害了一、蒜香黄焖猪蹄。准备食材：猪蹄。调料：干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，盐，生抽，老抽，蒜末，小米辣，啤酒，青辣椒，白芝麻。制作步骤如下： 1,猪蹄买回来剁成小块，冷水下锅，加料酒焯水去腥，煮开煮五分钟，捞出洗净表面浮沫，放入高压锅里。2,加干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，再等我继续说。
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