在家怎么做烧辣椒_在家怎么做烧辣椒拌茄子
晒晒一家四口家常饭菜,素菜多荤少超健康,在家吃真香加入辣椒丝和土豆丝一起翻炒断生，加盐调味翻炒均匀即可出锅装盘。多爸最爱吃的一道家常菜，只要他在家吃饭，基本都会准备一道炒土豆丝，口后面会介绍。 裙带菜蛋花汤做法：锅里烧开水，放上干的裙带菜，煮至裙带菜展开，一个鸡蛋打在碗里搅拌均匀，趁着水沸腾倒进锅里，形成蛋花，再放进一把生菜碎后面会介绍。
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美食推荐:擂辣椒掌中宝、花椒金汤蹄花、芋儿烧生态娃娃鱼制作擂辣椒掌中宝食材准备： 掌中宝200克、青尖椒3 - 4个、红尖椒1 - 2个、姜1小块(约10克)、大蒜3 - 4瓣。调料： 料酒1勺(15毫升)、生抽2勺等会说。 芋儿烧生态娃娃鱼此菜以养殖娃娃鱼为主料，辅以芋儿，用自制子姜红味汤底料烧制而成，色泽红亮，娃娃鱼肉质嫩滑，子姜味浓。制法： 1.锅入混合等会说。
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鲜辣解馋!简单易做的辣子鸡,味美下饭的川味佳肴辣子鸡是一道以鸡肉为主要原料，经过烹调后配以大量的辣椒、花椒和其他调料制成的川菜美食。这道菜具有麻辣浓香、口感鲜美、色香味俱佳的特点，是川菜中的经典之一。首先，准备好食材和调料： 鸡胸肉500克干辣椒50克青花椒10克姜片3片蒜瓣5瓣料酒3勺生抽1勺老抽半勺盐3克白还有呢？
姥姥的秘制辣椒酱,香辣过瘾超下饭,做法简单全家抢着吃!在众多美食里，辣椒酱绝对是能让人食欲大开的存在。今天就来分享我家姥姥那手秘制辣椒酱的做法，保证你一尝就爱上，拌啥都香。做这辣椒酱，材料其实特简单，但每样都不能少。新鲜红辣椒得挑那种辣中带甜的，看着就精神；大蒜和生姜要选饱满的，拍碎了香味才够冲；花椒、八角、桂皮、..
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做麻婆豆腐,别直接煮!牢记3个秘诀,豆腐滑嫩不碎,麻辣鲜香超下饭为什么我的麻婆豆腐总变成豆腐渣？明明放了那么多辣椒，怎么就是不够味？每次看到朋友们在厨房里跟豆腐较劲，我就想起自己第一次做麻婆豆腐时的惨状——一锅碎豆腐配上浑浊的汤汁，那画面简直不忍直视！今天我要把从川菜大师那里偷师来的秘诀全部分享给你，保证让你做的豆腐嫩滑好了吧！
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湖南辣椒炒肉秘籍大公开!前些日子在家做辣椒炒肉，结果要么肉老得发柴，要么辣椒没味道，整道菜寡淡难吃，孩子尝了两口就不愿再吃。实在没办法，我专门去请教楼下那位做了几十年湘菜的70 岁大厨。大爷听后笑着告诉我，好多人第一步就做错了，怪不得炒不出湖南菜那种焦香的锅气。大厨表示，辣椒炒肉看似简单等我继续说。
美食推荐:烧椒汁煎雪花牛肉等三道佳肴制作方法烧椒汁煎雪花牛肉主料：安格斯雪花牛肉300克。辅料：青、红、黄椒各50克。调料：自制烧椒汁50克。自制烧椒汁(500克，10份): 1、美人椒(去籽)100克、线椒(去籽)100克、油20克，用大火煎至椒表皮酥烂，取出打碎，过滤，形成烧辣椒末。2、李锦记辣虾鲜特级鲜酱油250克、李锦记财神蚝还有呢？
爆辣酥香!重庆辣子鸡这么炸超够味,一口就上瘾烧至六成热(筷子插入冒小泡),分批下鸡肉块，开中小火炸3 分钟，至表面金黄后捞出。这一步火候很关键，火大容易外焦里生，火小则吸油，记得保持油温在160℃左右。第三步：炒香辣椒——冰糖提鲜不糊锅另起锅留50 毫升底油，下300 克子弹头辣椒、100 克二荆条辣椒、50 克花椒、2 颗是什么。
美食推荐:香辣羊排、水煮臭豆腐牛柳、家乡青椒鱼做法香辣羊排制作方法： 1、羊排750克冲水3-5小时，加姜、腐乳各50克，葱30克，盐20克，胡椒粉、花椒各5克，柱侯酱100克腌制5-6小时，放到卤水中卤50分钟。2、锅内下色拉油20克烧热，下干辣椒、香辣酥各5克，花椒30克炒香，下羊排翻炒均匀，淋芝麻油2克、花椒油1克即可。卤水： 1、锅内下好了吧！
干豆角烧肉:干香入味超下饭的家常新做法烧出来更香。干辣椒主要是提香，不吃辣可以不放。冰糖炒糖色能让肉颜色更红亮，没有的话用白糖也可以，但颜色会差一点。做这道菜的关键是准备工作要到位，这样烧的时候才不会手忙脚乱：泡发干豆角，处理五花肉，准备配料。姜切片，葱切段，干辣椒剪成段，八角、桂皮准备好。很多人做红是什么。
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100克、线椒(去籽)100克、油20克，用大火煎至椒表皮酥烂，取出打碎，过滤，形成烧辣椒末。其次，李锦记辣虾鲜特级鲜酱油250克、李锦记财神蚝后面会介绍。 富贵莲花藕这道菜是根据一本杂志上的“莲花肉饼”创新而来。“莲花肉饼”大体做法是用洋葱做花瓣，中间用猪肉饼做花芯。具体制作方法后面会介绍。
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