为什么曲奇饼干烤塌了没花纹
爱心曲奇饼干,甜蜜爱意满满!爱心曲奇。·黄油软化到蓬松发白的状态，轻松按压，加入糖粉压拌均匀。·打发黄油至蓬松发白的状态，分三次加入常温蛋清，每一次都需要蛋后面会介绍。 花纹更清晰。·风炉多层烤150度20分钟，平炉单层烤160度20分钟(中途盖锡纸以免过度上色)。谢谢你这么好看还关注我，Thank you for your a后面会介绍。
家里用不完的红茶包摇身变曲奇,清香酥脆茶香浓超好吃干脆做成红茶曲奇饼干。红茶的特殊香气不仅让人神清气爽，口感上也更加浓郁，突出了黄油的香味，丰富了口感，中和了甜腻，越吃越香。食材黄油100g、低筋面粉200g 盐1g、糖粉50g、红茶包1包步骤黄油软化，加入糖粉和盐。糖粉可以增加面团的延展性，花纹更立体，细砂糖可以让曲奇等会说。
＞ω＜
黄油和淡奶油咋选?烘焙小白必看!一文分清两者区别在制作饼干的时候，黄油可是关键选手。你把黄油软化后和其他材料混合，做出来的饼干那叫一个香酥可口，口感嘎嘣脆。就像曲奇饼干，用黄油做出来，花纹清晰，奶香味十足，一口咬下去，“咔嚓”一声，这波操作直接封神。而且黄油还有一个厉害的地方，它能让面包变得更加柔软蓬松，组织也更说完了。
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