夏天怎么做腊肉才好吃_夏天怎么做腊肉
贵州灵魂菜:折耳根炒腊肉,这才是贵州下饭菜天花板在贵州人家的厨房里，折耳根本来就不稀奇，凉拌着吃是夏天的开胃菜，做成蘸水是火锅的灵魂，而最能镇住场子的，还得是和腊肉一起下锅爆炒。夹一筷子放进嘴里，腊肉的烟熏味先在舌尖散开，紧接着折耳根的爽脆带着那股特别的清香…折耳根，这个在贵州人眼里浑身都是宝的草根根，偏偏让还有呢？
腌腊肉直接抹盐就错了!4个“老法子”让肉红亮不霉香透骨家人们刚入冬就见小区阿姨们晒腊肉，可上周帮同事李姐腌完，她没几天就哭丧着脸说肉长了黑毛，300多块的肉全浪费了。反观我家每年腌的20几斤腊肉，挂到夏天都油光锃亮，咬着咸香带劲。其实秘诀就这4点，都是老奶奶传的老经验，今天毫无保留分享给你。1. 选肉+晾透，少一步就易坏去是什么。
芋头正当季!加片腊肉焖一锅,高钾补气超下饭这个季节的芋头粉糯清甜，钾含量是香蕉的2倍，搭配咸香腊肉焖煮，既能补充夏季流失的电解质，又不用额外加盐。菜市场挑芋头时注意选表皮干燥、须根少的，回家削皮记得戴手套防止手痒。腊肉焖芋头详细教程食材准备： 芋头500克(建议选荔浦芋头)腊肉100克(用温水泡20分钟去咸) 蒜末好了吧！
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听劝!胆囊炎不想开刀割胆,这3种食物再下饭也得忍一到夏天，餐桌上几乎顿顿不离“开胃三宝”：咸鸭蛋、腊肉片、辣椒酱。“吃什么都没这几样下饭”，她笑着说。可就在一个闷热的午后，她突小发猫。 胆囊炎是怎么来的？医生解析：都是“吃”出来的隐患胆囊，是储存和浓缩胆汁的“小袋子”，胆汁帮助我们消化脂肪。每次进食，胆囊就像“泵”小发猫。
夏天美食多,这8道家常菜最下饭,清爽解腻不上火夏天是吃蔬菜最好的季节，时令蔬菜各有各的味道，鲜美浓郁，散发着诱人的清香，今天我就给大家分享8道夏天的美味，希望大家喜欢。青椒苦瓜炒肥肠黄瓜炒鸡蛋青椒土豆炒腊肉韭菜炒河虾猪血豆腐素炒三丝洋葱炒鸡蛋青椒炒猪耳朵
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它被称“水人参”,高钾低钠,6月多吃,鲜得不得了!六月暑气正盛，厨房里却浮动着茭白特有的清甜气息。案板上，三根白生生的茭白刚剥去外衣，水嫩得仿佛掐一下就能滴出汁来。旁边一块油润的腊肉，红椒如晚霞般点缀，毛豆粒粒碧绿可爱——夏日厨房里这道“腊肉炒茭白”，堪称鲜香与清爽的绝妙联姻。锅子烧热，无需额外倒油，直接将那好了吧！
它被称为“水人参”,高钾低钠!6月抓紧多吃,鲜到爆!六月暑气正盛，厨房里却浮动着茭白特有的清甜气息。案板上，三根白生生的茭白刚剥去外衣，水嫩得仿佛掐一下就能滴出汁来。旁边一块油润的腊肉，红椒如晚霞般点缀，毛豆粒粒碧绿可爱——夏日厨房里这道“腊肉炒茭白”，堪称鲜香与清爽的绝妙联姻。锅子烧热，无需额外倒油，直接将那小发猫。
天热多喝汤!这三样一起炖,鲜爽美味绝了天热别忘记多准备几道汤的做法，隔三岔五换个口味做一做，补水消暑又解馋。若能够搭配一些当季的时蔬就更好了，今天就借势来分享这道“老黄瓜咸肉排骨”汤的做法。都说夏天黄瓜要吃嫩的，但是今天偏偏就要吃老的，其实这种老黄瓜就适合来炖汤或者爆炒，其口感有些韧性，清香味十等会说。
妈妈的味道,藏在心底的温暖就连咸肉都得是外婆腌制的老味道。她总是天不亮便前往早市，冬日怀揣暖手宝，夏日紧握蒲扇，归来时裤脚沾满泥污，却高举菜篮子，满脸得意：“今日这笋鲜嫩，熬汤必定鲜美。”那时我怎会明白这些。放学归家后往沙发一躺，催促着赶快开饭，连妈妈在厨房忙碌的身影都懒得细看。她熬汤极说完了。
那碗晨光里的汤,藏着走多远都忘不掉的暖就连咸肉都得是外婆腌的老味道。她总天不亮就去早市，冬天揣着暖手宝，夏天攥着蒲扇，回来裤脚沾着泥，却举着菜篮子笑得特得意：“今天这笋嫩，熬汤肯定鲜。”那时候我哪懂这些啊。放学回家往沙发一瘫，催着快点开饭，妈妈在厨房忙碌的身影都懒得多看。她熬汤的时候特讲究，火不能大后面会介绍。
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