猪蹄怎么去毛又快又干净
夏季爆火的李子焖猪脚,猪脚软糯Q弹,连汁都让人舔干净!· 食材清单· 猪脚1000g 李子600g 冰糖50g 色拉油15g生姜5片大葱半根大蒜2瓣香叶2片八角2个桂皮1片料酒8g生抽8g老抽3g蚝油8g盐4g· 做法· 猪脚去毛斩块，开中火冷水下锅焯水。可以加少许姜片和料酒去腥。待浮沫出现，用勺子撇去浮沫。撇净浮沫后，捞出猪脚再小发猫。
美食推荐:发财黄酒猪手、蛋黄酱酥炸鲜鲍鱼、三仙侠制作方法发财黄酒猪手原料猪手800克、浸开发菜25克、小棠菜250克、姜茸10克、干葱茸10克、陈皮10克。调味料： 家乐鲜露、蚝油、蒸鲜豉油各适量、十三香3克、黄酒300克、花生酱30克、水适量。烹饪步骤： 1、先将猪手用火枪烧干净毛清洗干净直刀将猪手骨砍裂扒开连皮成大块状； 2、..
美食推荐:红油焖姜醋猪蹄、啫啫鱿鱼筒、老鬼牛杂制作方法红油焖姜醋猪蹄特点： 酸香辛辣解腻，色泽红亮，更适合年轻人。批量生产： 1、猪蹄5000克，用火烧去毛至发黑，清洗干净，每只剁4块，用清水冲净血水，锅里加水下剁好的猪蹄，焯除血沫，捞出来备用，生姜250克，切块用刀拍散，入油锅炸至金黄色捞出来备用。2、锅里加油150克，烧制5成热下洋葱好了吧！
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腊猪脚炖莴笋、铁棍山药焖羊腩、手撕原味风干鸡腊猪脚炖莴笋一、食材与配料： 腊猪脚半只、莴笋1根、姜1块、葱1根、蒜3瓣、料酒15克、干辣椒3个、花椒2克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。二、腊猪脚做法： 1. 腊猪脚的制作： 准备新鲜猪脚，将猪脚洗净，用刀把表面杂毛刮干净。在猪脚上均匀好了吧！
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懂吃的人必吃8样黄金菜,滋补又健康红烧猪蹄材料：猪蹄2只(约500克);生姜3-4片；大葱1根；八角2颗；香叶3片；料酒2汤匙；老抽1汤匙；生抽2汤匙；冰糖适量(30-50克);红烧酱油(可选) 1汤匙；盐适量；清水适量；食用油适量步骤： 1. 准备猪蹄： 将猪蹄清洗干净，刮去表面杂毛，剪掉指甲。可以将猪蹄分成两段，便于更好入味和上色。..
第800章绝望,相当的绝望谢安端着一大盘的猪手出来，新年才过去，江州的庞老板就送来了一些猪手，庞胖子是做蔬菜生意的去年没少赚，过完了年特意来拜访谢安。猪手！ 做起来比较麻烦，好吃的更加麻烦，主要是毛多不干净需要大火料去腥，有点上不了台面，不过却是家常美味。江州的大饭店基本不提供，不过谢安不说完了。
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非遗美味:龙须笋煲腊蹄、果仁掌中宝和芥末鸡的家常做法分享> 非遗龙须笋煲腊蹄原料： 峨眉山非物质文化遗产龙须笋、青城山腊猪蹄。辅料： 老姜、大葱段、小葱节、汉源红花椒。调料： 猪油100克、鸡油100克、高汤各适量。制作： 1. 将龙须笋提前用温水泡5个小时。用喷火枪烧净腊猪蹄上的毛，再清洗干净，切成3厘米见方的大块。2. 起锅热混还有呢？
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美食推荐:非遗龙须笋煲腊蹄、果仁掌中宝、芥末鸡制作方法非遗龙须笋煲腊蹄原料： 峨眉山非遗龙须笋、青城山腊猪蹄。辅料： 老姜、大葱段、小葱节、汉源红花椒。调料： 猪油100克、鸡油100克、高汤各适量。制作： 1、龙须笋提前用温水泡5个小时。腊猪蹄用喷火枪把毛烧净，再清洗干净，砍成3厘米见方的大块。2、起锅下混合油烧热，加入老还有呢？
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