烤肉怎么做好吃又简单用熟的肉
塔吉克斯坦人用石头烤肉?把肉放进石头堆里,利用石头热量烤熟,香味...我一定要尝尝这石头烤的肉，哪怕排队等半天也值了，光想想那香味，我现在都忍不住咽口水。对了，还有人说这种石头烤肉不仅好吃，还特别有营养说完了。 不然要么没烤熟，要么就烤焦了。说真的，这种接地气的美食才最有魅力，没有那么多花里胡哨的调料，全靠食材本身的味道和简单的烹饪方法，就能说完了。
在家烤肉总失败?这4个技巧帮你轻松搞定!肉没烤熟，要么烤得时间太长，肉都干柴了。这可都影响烤肉的口感呀。注：烤肉时间都把握不好，还怎么能享受到美味的烤肉呢？) 一般情况下，可以根据食材的大小和火候来决定烤肉的时间哦。比如小块的肉可能烤个几分钟就好，大块的肉就需要适当延长时间啦。而且在烤制过程中要多观察是什么。
美味佳肴:孜香烤肉、酸椒焖猪肚、甜豆雪花牛肉丁的制作秘诀孜香烤肉原料： 三线五花肉2斤。调料： 熟花椒面、辣椒面各30克，孜然粉30克，海鲜酱150克，五香粉5克，迷迭香粉5克，蜂蜜20克，白酒10克。制作： 1、将调料均匀涂抹于五花肉上，腌制24小时入味，再风干24小时。2、取烤盘，底部垫上小葱以及竹垫，上火180度，下火200度烤至成熟，改刀装盘后面会介绍。
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