烤面包视频手法_烤面包视频烤箱

火遍烘焙圈的红豆沙辫子面包,在家轻松做,香甜暄软自己做的面包讲究个真材实料,没有添加剂,虽然有点儿费时,但却真好吃,是烘焙店里的面包所不能比的。最近这个辫子面包很火呀,看着复杂,其实一点也不难。编织手法跟钩毛衣的基础手法一样——连环套。成品饱满又可爱。配方通用,除了这款造型面包,还可以制作吐司、各种甜面包、..

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抹茶玫瑰盐面包,甜蜜与咸香的完美融合!面包。·高筋面粉250克/抹茶粉10克/白砂糖10克/鲜酵母7.5克/冰牛奶100克+冰水75克混合搅打至粗膜/加入食盐5克黄油20克/揉至8-9成膜,整型团圆/冰箱冷藏静置1小时。·玫瑰花酱100克沥干(越干越好)/开心果适量压碎备用。·静置后的面团拍打排气均分6份/整型团圆,按视频手法拍等会说。

自制开心果酱奶酥面包卷,好吃到停不下来!按视频手法拍扁折叠捏紧收口/搓至水滴型/冷藏静置10min。·静置后依次搓长/冷藏静置20min。·静置后的面团擀至上方约6-8cm宽,总长约好了吧! 烤箱200C15min。·75%黑巧45克椰子油15克/隔55°C热水融化/开心果碎适量。·烤好的面包卷室温冷却/一侧蘸适量巧克力撒开心果碎。

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