芹菜配什么做凉菜好_芹菜配什么做馅好吃
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夏天解腻凉菜Top1!芹菜+花生米这样拌,脆到耳朵怀孕,冰箱冷藏后更上头芹菜叶子别扔，切碎一起拌，每100克含85微克叶酸(数据来源：《中国食物成分表》标准版第6版),比很多绿叶菜都实在。它不像沙拉要买进口生菜、不像凉拌海带得泡发去腥，就是楼下菜摊一把芹菜、超市一袋带壳花生，成本不到八块钱，端上桌却像请了位懂生活的厨子坐镇。 &emsp后面会介绍。
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夏天必做懒人凉菜!10分钟搞定芹菜花生拌,零油炸、高蛋白、越嚼越香直接问：‘你家是不是偷偷开了凉菜馆？’ 关键是真的香！脆嫩的芹菜梗咯吱一声咬开，清甜汁水迸出来；花生米酥中带韧，越嚼越有等会说。 别信什么‘必须放鸡精’‘必须用蚝油’咱懒人信奉：盐+醋+香油=灵魂三件套。 其实这道菜火起来，真不是靠什么秘方玄学。去等会说。
营养师推荐:花生+芹菜凉拌吃法,降压控脂又解腻,关键在红衣和冰镇两步 “脆得咯吱响，香得直咽口水”——这不是饭店后厨的秘方，是咱家冰箱里随手一拌就能端上桌的清爽凉菜。花生配芹菜，真不是凑数的搭子。营养师翻了十几篇临床膳食研究，发现这俩凑一起，血压稳了、肚子小了、饭后不腻了，连体检单上的甘油三酯都悄悄往下走。为啥？芹说完了。
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剩菜不是都能热一热再吃!营养师划重点:这6类食物二次加热=白费功夫... “热一热不就杀菌了？”——这话咱厨房里说了几十年，可夏天一到，真有人吃完隔夜溏心蛋半夜跑急诊，有人热了盘凉拌木耳拉到脱水。不是小题大做，是细菌和毒素根本不讲情面。 蘑菇、凉菜、海鲜、芹菜、常温放凉的米饭、溏心蛋——这6样，不是不能省还有呢？
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