不加一滴油的红烧肉_不加一滴油的鸡肉
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做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓放入冰糖和食用油，小火不断翻炒，炒出糖色。若是不会炒或者嫌麻烦，可以省掉这一步；若是想要肉块红亮漂亮，就多练习炒糖色) 7、炒好后，倒入好了吧！ 这样做好的红烧肉特别软糯，特别香浓，大人孩子都喜欢。牢记以下4点： 一、不要直接焯水。要先把五花肉的肉皮烫一下，这样处理后更好吃无异好了吧！
拒绝油腻!五花肉这种新做法,比红烧肉还香,赶紧收藏!吃几块就感觉嗓子眼儿被油糊住了，整个人都不好了。但这种新做法，因为把五花肉切成了薄片，煎的时候大部分油脂都被煎出来了，吃起来一点负担都没有。你可以放心大胆地吃，再也不用担心变成“油腻大叔”或者“油腻小姐姐”啦。所以啊，家人们，别再天天做那吃腻了的红烧肉了，试试是什么。
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晚餐总吃红烧肉隐患大?不想血脂爆表,4菜早撤餐桌“你有没有想过，我们每次吃晚餐时总是有那么多炒菜、红烧肉，还有油焖茄子、地三鲜之类的？ 这些食物吃起来虽然很美味，但我最近体检时医生提醒我血脂有点高，心脏健康也需要注意。我开始有些担心，这些菜肴真的对健康没有影响吗？”李明(化名)和妻子讨论时，有些困惑：这些食物真等会说。
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搞懂5个“烹饪原理”,做饭好吃不输饭店大厨前天我生日，不会做饭的闺蜜为给我个惊喜，竟整出了三菜一汤，红烧肉肥而不腻，红润润的色泽跟果冻一样，油焖虾壳脆爆汁，丝毫没有腥味儿，黄心菜炒的跟饭店一样，鱼汤浓白鲜美，我咕咚咕咚喝了两大碗。原来，闺蜜为了生日宴，特地跟她开饭店的嫂子学了几天厨。她嫂子说：很多人觉得做菜小发猫。
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红烧肉创新千百种,经典味最馋!肥而不腻秘诀揭秘从外婆的灶台直至国宴的餐桌，经典的红烧肉能够经久不衰，其关键在于“糖色润肉，火候化油”。这遵循本帮传统技法的版本，仅凭借最简单的调料——冰糖、黄酒、酱油，通过“三煨三焖”，使得肥肉晶莹仿若琥珀，瘦肉酥烂而不塞牙。依照这个拥有30 年历史的老方子进行制作，定然能够品说完了。
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美食推荐:毛家红烧肉、人参枸杞煲乳鸽、桂花蹄筋做法毛家红烧肉食材： 带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。步骤： 1、油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。3、锅内重新放入少量油后面会介绍。
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传统红烧肉VS改良版红烧肉,谁才是你的心头好?家人们，在红烧肉界一直有个争论，传统红烧肉和改良版红烧肉，到底谁才是YYDS?今天咱就来好好唠唠！ 传统红烧肉——经典永流传传统红烧肉那可是红烧肉界的“老祖宗”，是多少人心中年夜饭桌上的C位。它的特点就是“浓油赤酱”，色泽红亮，口感软糯，入口即化，满满的都是小时候的味小发猫。
婆婆安排一周不重样晚餐菜谱,荤素搭配干净清爽婆婆安排的一周晚餐菜谱，荤素搭配，干净清爽，一周不重样。如果你还在为每天吃什么菜而纠结，就一起来看看吧，希望给你带来做饭灵感。星期一： 雪菜素鸡煲清炒丝瓜蒜香蜜汁烤翅小炒土豆丝星期二： 青椒炒肚丝油焖春笋白灼斑节虾清炒豌豆苗星期三： 肉末蒸蛋红烧肉小炒藕带小发猫。
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