为什么鸡蛋煮出来有一种塑料味
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鸡蛋煮几分钟最好吃?记住这个时间点,鸡蛋又嫩又好吃,还好剥壳并且鸡蛋还是百搭，基本上跟任何一种食物都可以，都那么好吃。最近我们这鸡蛋是相当便宜了，不到3元一斤，我昨天从超市买回来两塑料袋，留着还有呢？ 鸡蛋煮几分钟最好吃？记住这个时间点，鸡蛋又嫩又好吃，还好剥壳说到煮鸡蛋，大家都会认为这个最简单了，但是如果你想要煮出来的鸡蛋口感好还有呢？
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别人做的秋葵炒鸡蛋为啥那么香?秘诀全在这,快码住!原因。首先从食材方面来分析。你去买菜的时候，可能没太在意秋葵和鸡蛋的新鲜度。秋葵如果放久了，水分流失，口感就会变老，炒出来就像嚼塑小发猫。 又会淡而无味。生抽、蚝油这些调料，如果放得不合适，也会影响整道菜的味道。有时候，可能就因为少放了一点点糖，这道菜的鲜味就出不来。知小发猫。
市场常见咸鸭蛋,少见咸鸡蛋,这是为啥?这是为什么？ 鸭蛋的蛋壳厚度普遍在0.4-0.6毫米，比鸡蛋厚30%以上。这层「金钟罩」不仅能承受更大的腌制压力，还能让盐分更均匀地渗透。实验室数据显示，相同腌制条件下，鸭蛋的盐分渗透率比鸡蛋快15%-20%。鸭蛋的蛋黄占比高达35%,而鸡蛋只有27%。这多出来的8%,让咸鸭蛋的小发猫。
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