皮蛋凉拌做法的皮蛋要煮熟吗
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生吃皮蛋致沙门氏菌感染?专家详解安全吃法近日，四川成都一对夫妻在食用凉拌皮蛋后，出现上吐下泻、高烧、剧烈腹痛、晕厥等症状，次日双双被送入医院急诊，最终被诊断为沙门氏菌感染，怀疑与食用的凉拌皮蛋有关。不少网友对此表示震惊：“第一次听说皮蛋要煮熟吃”、“皮蛋不凉拌还有灵魂吗”…“皮蛋不能生吃”话题也登等会说。
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皮蛋不能“生吃”?先别急,科普来了!自己和妻子吃了皮蛋后出现食物中毒现象，经医生诊断，两人感染了沙门氏菌，怀疑与前一天吃的凉拌皮蛋有关。随后，男子提及医生的提醒“皮蛋尽量不要生吃。”这句话一出，就受到广泛关注，不少网友表示非常震惊：“活了大半辈子，还是第一次听说皮蛋要熟着吃。”皮蛋有“生吃”“熟好了吧！
过年除了安排肉菜,八道素菜也别错过,解腻美味,富含微量元素一、凉拌皮蛋准备食材： 皮蛋、小米辣、线椒、蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花、香菜碎。做法步骤： 1、皮蛋去壳切小块，然后铺在盘底，接着把蒜末、小米辣、线椒、辣椒面、熟芝麻和葱花放入大碗中备用。2、起锅烧热油，然后淋入大碗中爆香蒜末等配菜，再加入生抽、蚝油、香醋、食盐是什么。
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一道家常菜,却让夫妻双双中毒!提醒:这种食物一定要煮熟后吃据媒体4月3日的报道，四川成都一名男子称，于今年3月27日晚上和老婆吃了“凉拌皮蛋”，第二天早上，夫妻二人双双开始上吐下泻，发高烧至39℃,还伴随着腹痛甚至晕厥，后被送入急诊，查出原来是皮蛋引起的沙门氏菌感染，医院告知他们需要住院6天。为什么吃皮蛋却沙门氏菌感染了？首先后面会介绍。
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秋季来临,天气逐渐转凉,这些下酒菜千万别错过娃娃菜五花肉食材： 五花肉：200克、娃娃菜：1棵、小米辣：2根、生抽：1勺、盐：适量做法： 1. 五花肉切片，娃娃菜切块。2. 锅中热油，放入五花肉煸炒至变色，加入小米辣炒香。3. 加入娃娃菜翻炒均匀，调入生抽和盐，炒熟即可。凉拌皮蛋食材： 皮蛋：3个、小米辣：2个、白芝麻：1汤匙、辣椒面：1还有呢？
推荐八道凉拌菜可以安排,简单拌一拌,解腻开胃巨好吃我推荐八道凉拌菜可以安排，简单拌一拌，不仅解腻开胃，而且味道巨好吃。接下来，我分享一下这八道凉拌菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一、香菜拌皮蛋准备食材： 皮蛋、香菜碎、蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒面。做法步骤： 1、取碗加入蒜末、小米辣、熟芝麻和辣椒面，然小发猫。
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油炸花生,直接下锅炸大错特错,多加一步,不会糊,放几天还酥脆油炸花生，直接下锅炸大错特错，多加一步，不会糊，放几天还酥脆酒桌上面有三宝，凉拌拍黄瓜，姜汁松花蛋，还有一个就是大家都非常爱吃的油炸花生米了，说到油炸花生米，很多人都觉得它超级简单，把花生米放进油锅中炸熟就行，但是很多朋友做的花生米要不炸糊，要不就是不脆，还有的朋友炸好了吧！
家常菜巅峰之作,连汤都被抢光了!一、凉拌黄瓜皮蛋所需食材：黄瓜，皮蛋。调味料：蒜末，辣椒粉，白芝麻，青椒，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，盐，白糖，香菜。制作步骤如下： 1. 黄瓜洗净后切段备用；提前将皮蛋煮熟并切成块状。在碗中加入蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒及小米辣，淋上热油激发香味。2. 接着加入两勺生抽、两勺陈醋好了吧！
夏日必备爽口开胃小凉菜,还附万能凉拌汁!青瓜爽口木耳爽脆皮蛋甘香，拌上料汁，微辣但是很香很香，味道绝了啊！ 这个凉拌调料汁你们一定要码住！用来拌藕片青瓜金针菇皮蛋莴笋腐竹牛肉猪蹄都可以，味道超级好！ 万能凉拌汁： 蒜末+辣椒面+干辣椒段，用热油炝出香味，再加入少许盐生抽蚝油香醋味精白糖香油熟白芝麻搅匀还有呢？
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