板栗怎么煮好吃家常做法
热腾腾板栗烧鸡,粉糯甜香裹满鲜嫩多汁的家常美味做法分四步走：先把板栗烫一下剥内皮，鸡肉泡去血水用料酒姜片腌去腥。冰糖炒成枣红色糖浆，鸡块倒进去翻炒挂色，加料酒、生抽老抽调味，火候后面会介绍。 金黄的板栗一抿就化，鸡肉软烂到脱骨，连骨头缝里都透着甜咸交织的香气。天冷时来这么一盘，胃里暖乎乎的，心里也跟着踏实。家常菜的魔力就后面会介绍。
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板栗烧鸡怎样做才更好吃?教你诀窍,肉嫩栗糯鲜香入味板栗选带壳新鲜板栗，中等大小的锥栗比普通板栗更香甜。挑拣时摇一摇，无晃动声说明果肉饱满。若嫌剥壳麻烦，可买去壳板栗，但需用温水泡半小时去除内膜，避免涩味。预处理决定口感。鸡肉去腥要冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮出浮沫后用温水冲洗(不可用冷水，温差会导致肉质变柴),等我继续说。
美食推荐:香菇栗子鸡饭、清新南瓜蒸饭、咸肉菜饭做法洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿。6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀。清新南瓜蒸饭材料后面会介绍。 不可炒至出水。3、大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮4、开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟后面会介绍。
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