银耳怎么熬出胶更快_银耳怎么熬出胶加碱
煮银耳别只傻傻泡水!少这一步,煮再久也不出胶一碗晶莹剔透的银耳羹既能当早餐，又能当夜宵和下午茶，随时喝上一碗，营养又舒服。很多人喜欢喝银耳羹，但很少自己在家做，因为总是煮不出胶，一旦不出胶口感就比较差，虽然煮银耳羹非常简单，但真不是每个人都能煮出胶的。今天就和大家分享下煮银耳羹的小窍门，学会这样做，保证好喝好了吧！
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银耳出胶有诀窍,直接下锅炖就错了!牢记4点,胶质满满软糯香滑导语：银耳出胶有诀窍，直接下锅炖就错了！牢记4要点，炖出来的银耳汤，胶质满满，软糯还香滑随着立冬的临近，家家户户都开始准备进补的食材，冬天吃好补好，来年才能身体棒棒的。这个时候，海参、阿胶、燕窝、鱼胶等补品都成了热销品，尤其是在我家，每年都会给爸妈买上几斤海参。毕竟我小发猫。
冬天常喝银耳汤,教你快速泡发和煮银耳,轻松出胶省时间优质银耳呈淡黄色或乳白色，如果颜色过深或过白，可能是变质或熏制的结果。2、快速泡发银耳：选好银耳后，将其放入清水中浸泡。为了加快泡发速度，可以尝试以下方法： 热水泡发：用热水泡银耳，约30分钟即可发软。加点盐：在泡水中加入少许盐，可以帮助银耳更快变软。切碎处理：如果不后面会介绍。
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