鱼香肉丝不用淀粉可以做吗
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没想到!我竟成功学会做鱼香茄子煲了!再倒茄子和肉丝混一块。浇鱼香汁的时候火开大点，汤汁冒泡了就转小火焖。中间出了不少问题，比如鱼香汁太咸，第二次少放半勺盐就好多了。.. 第二次加了双倍淀粉，结果有点粉味，最后改成半勺淀粉就对了。锅铲要不停翻动防止糊底，尤其是加调料后容易粘锅。香菜不爱吃可以换成葱花好了吧！
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鱼香肉丝不要去店里吃了,自己在家也能做,鲜香滑嫩,解馋又下饭再准备调鱼香汁，碗里放入适量的白糖、醋、生抽、盐、淀粉，加入少许清水搅拌均匀。开始炒鱼香肉丝。锅中倒入适量的油，油热后。把腌制好说完了。 把炒好的肉丝倒回锅中。倒入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀。让鱼香汁包裹住肉丝和蔬菜，汤汁变得浓稠，就可以出锅了。鱼香肉丝的魅力在于，说完了。
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经典川菜鱼香肉丝,色泽红亮酸甜咸辣超下饭!同时让鱼香汁收紧变稠，形成浓郁的鱼香味。最后，出锅前淋入少许香油增香，翻炒均匀后即可关火出锅。一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了。装盘时可以将肉丝和配菜堆成小山状，这样看起来更加诱人。制作鱼香肉丝的过程中有几个小贴士值得注意。一是腌制肉丝时要加入干淀粉和料说完了。
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鱼香肉丝不要去饭店吃了,自己在家也能做,鲜香滑嫩,开胃又下饭1勺淀粉，适量清水3、大火把锅烧热，倒宽油，倒入肉丝，迅速划散，变色捞出备用4、锅内留油，倒入切好的泡椒和蒜末翻炒出香味5、倒入切好的大葱翻炒均匀，再加入肉丝和调好的料汁，大火烧开收汁就可以啦鱼香肉丝，好吃到停不下来！ 酱香浓郁的味道，配上Q弹的肉丝和萝卜、青椒、木耳后面会介绍。
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鱼香肉丝为啥饭店的更嫩?大厨2招让肉丝滑嫩不柴、酸甜开胃饭店的鱼香肉丝向来肉嫩汁浓，个中关键实则在于“水淀粉上浆+热锅凉油”这两大诀窍。此般做法借由物理锁水与精准控温之妙，令肉丝仿若豆腐般滑嫩无比，佐以现调的鱼香汁，其酸甜微辣之度恰到好处。依循步骤操作，定能确保肉丝不腥不柴，就连挑食的孩童亦能就着拌饭吃下两碗。食是什么。
鱼香肉丝面大对比:家常版和饭店版,到底差在哪?淀粉腌制一下，配菜也都切成丝备用。接着调个灵魂酱汁，碗里放入生抽、醋、白糖、盐、淀粉和水，搅拌均匀。起锅烧油，先把肉丝炒至变色盛出说完了。 把鱼香肉丝浇在面上，一碗香喷喷的鱼香肉丝面就做好啦。家常版鱼香肉丝面的特点就是食材新鲜，自己可以根据口味随意调整。但缺点也很明说完了。
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必收藏!家常鱼香肉丝面的3种神仙口味,一次学会!第一种口味：经典鱼香口味经典鱼香口味可以说是鱼香肉丝面的“老大哥”，这波操作直接封神。很多人都对它情有独钟。咱们先准备食材，面条适量、猪肉150克、木耳适量、胡萝卜半根、青椒1个，还有必不可少的葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、醋、白糖、淀粉等调料。咱先把猪肉切丝，用生说完了。
抓住孩子“猛长期”!8道长高菜营养满格,孩子不积食鱼香肉丝准备食材里脊肉、胡萝卜、木耳、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、陈醋、淀粉、白糖、盐。里脊肉切成细丝，放点生抽、葱姜水，再还有呢？ 然后把之前的肉丝倒回锅里，接着把调好的料汁倒进去，再加点青红椒，翻炒均匀，就可以出锅了菠菜瘦肉粥食材：大米50 克、菠菜100 克、瘦肉还有呢？
我家最受欢迎的6道家常菜,开胃下饭鲜香味美!烧烤鸡丁腌制方法：鸡腿去骨切丁+葱姜+1勺生抽+1勺料酒+1个蛋清+少许胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制15分钟。土豆炖排骨平菇炒肉片腌制方法：瘦肉切片+葱姜+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许盐和胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制10分钟。酸辣娃娃菜肉沫豆角鱼香肉丝
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9道冬日暖心下饭菜:荤素搭配,让你忍不住多吃两碗饭!今天为大家介绍鱼香肉丝1. 将里脊肉切丝，加入1勺淀粉、1勺料酒、2克盐抓匀备用2. 胡萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，木耳切丝备用3. 取一只小发猫。 如果没有这汤汁可以加一罐啤酒5. 盐水鸭很咸，所以无需再加盐了，盖盖儿小火20分钟即可酥肉烩菜1. 准备豆皮、白菜、木耳、豆泡(烩菜食材小发猫。
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