莲藕如何去皮才能脆_莲藕如何去皮
想营养均衡?这八道荤素搭配的菜多吃点!酸辣藕片准备食材：莲藕、葱蒜、干辣椒做法步骤： 1、莲藕一个去皮切片，放入清水中冲洗去多余的淀粉，捞出控干水分。锅中烧水，水开放入藕片，焯水1分钟，捞出沥干水分备用。2、锅中烧油，油热后放入蒜末、干辣椒，翻炒出香味。3、倒入藕片，加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺盐，翻炒均小发猫。
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午餐吃啥没头绪?这8道佳肴让你食欲爆棚!五花肉炒莲藕片食材准备：新鲜莲藕、五花肉薄片、大蒜、辣椒、葱烹饪流程： 1. 莲藕去皮洗净切片，五花肉同样切片，大蒜、辣椒、葱切好备用。2. 莲藕片入沸水焯烫至断生，捞出后立即过冷水，再沥干水分。3. 锅中加油，先煸炒五花肉至出油且边缘微焦，随后加入大蒜与辣椒爆香。4. 莲藕小发猫。
来伊份获得发明专利授权:“一种即食藕片护色保脆的制备方法”专利名为“一种即食藕片护色保脆的制备方法”，专利申请号为CN202310298834.4,授权日为2024年11月19日。专利摘要：本发明公开了一种即食藕片护色保脆的制备方法，包括如下步骤：S1:原料前处理：将干净莲藕切去节耙、去皮；S2:切片、漂烫：将步骤1处理后的莲藕冲洗去除表面的淀小发猫。
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