鱼汤的做法都可以放什么东西
不管煮啥鱼汤,别直接加水炖,多做1步奶白无腥!要说炖鱼汤最完美的做法必须是汤白如奶，这也是判断鱼汤成品好与坏的关键，很多人炖鱼汤腥味重且不白，这样就会很难喝，直接影响食欲，到底是哪个环节出了问题呢？很多人做鱼汤时会直接把鱼放锅中炖，难怪鱼汤会又腥又不白，其实不管炖什么鱼，最忌直接下锅炖，只需要多加一步，这一步好了吧！
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做鲫鱼汤别直接煮,多加这1步,鱼汤白香无腥味这样可以防止鱼肉粘锅，除了做鱼之外，做任何菜都可以用这个方法防止粘锅。锅内加适量油，最好用猪大油，也是让汤变白的重要一点。先把鲫鱼等我继续说。 所以没有喝过放萝卜丝的，大家熬鲫鱼汤都会放哪些食材呢？其实无论哪种吃法，自己喜欢吃的就是最好吃的做法，你说呢？
腌酸菜只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽脆嫩,放1年不霉烂!还是酸菜鱼汤，都能让人食欲大增。但是，许多人在腌酸菜时，以为只放盐就足够了，其实这只是外行的做法。想要腌出酸爽脆嫩、能放一年都不霉后面会介绍。 在腌制过程中能够更好地发酵，从而形成优良的口感和风味。而且，新鲜的白菜，本身含有的杂菌较少，降低了腌制过程中变质的风险。除了大白菜后面会介绍。
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