红烧排骨为什么要放点醋呢_红烧排骨为什么要放冰糖
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做红烧排骨翻三次才成功,附详细步骤与犯错记录先泡水的时候手忙脚乱，把排骨倒进盆里忘记算时间，泡了半小时才想起来。焯水时放了姜片和料酒，但第一次煮的时候开得太猛，浮沫都没来得及撇干净。后来关小火慢慢煮，捞出来冲水发现排骨有点发白，不知道对不对。炒糖色完全栽了跟头。锅里放油太少，冰糖一直粘锅，炒到焦黑才发现说完了。
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这样做出来的红烧排骨,不但好吃而且营养,一般人我不告诉他哦!在美食的世界里，有一种味道能够瞬间唤醒味蕾，那就是——红烧排骨。它不仅色泽诱人，香气四溢，更蕴含着丰富的营养价值。今天，就让我以作家的身份，带你领略如何制作一道既美味又健康的红烧排骨。首先，我们要选择新鲜的排骨，这是制作红烧排骨的基础。排骨要选择带有适量肥肉的等会说。
年夜饭新花样:排骨不再红烧,简单一步变身美味零食!今天，我要向大家推荐一款令人难以抗拒的美味——椒盐排骨！这可不是普通的红烧排骨哦，它的独特之处在于那香脆的外皮和入味的肉质。椒盐排骨的魅力在于其独特的口感。经过红烧的醇香处理后，再通过空气炸锅的烘烤，排骨表面变得焦黄酥脆，而内部却依然保持着鲜嫩多汁。每一口咬后面会介绍。
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想做出特色拿手菜?这几个做菜秘籍赶快收藏!嘿，你有没有过这样的经历：照着菜谱一步一步做出来的菜，却总觉得味道差点意思，离那种让人赞不绝口的特色拿手菜好像还差着十万八千里呢？有这么个事儿，一朋友兴致勃勃地按照网上教程做了道红烧排骨，可端上桌后，家人尝了都直摇头，说没什么特色，味道普普通通。这可把朋友郁闷坏了还有呢？
轻松搞定学生7天不重样午餐,孩子吃得超满足!第一道家常菜美食食谱：红烧排骨。排骨经过红烧，色泽红亮，肉质软烂入味，咸香带点甜，啃着超满足。第二道家常菜美食食谱：鱼香茄子。茄子吸饱了酸甜可口的鱼香酱汁，软软糯糯的，特别下饭。第三道家常菜美食食谱：莲藕炒肉片。脆生生的莲藕配上鲜嫩肉片，大火快炒，口感丰富又好吃后面会介绍。
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今天的排骨孩子不爱吃了,原因是不够重口味排骨也买的是软排，孩子喜欢吃红烧的，我本来准备想炖点排骨，但前天才给她炖了鸽子这次就红烧排骨吧。早上就先把食材准备好，排骨用清水泡后面会介绍。 鸡蛋打散，加盐，适量温水，把表层的泡沫给去掉，盖个保鲜膜，煮饭的时候一同下锅就可以了。今天的排骨孩子不爱吃了，原因是不够重口味
许久没吃排骨,突然来一盘,真香排骨反而排不上队了。这几天冰箱也清空了，开始需要买荤菜吃了，但又不知道吃些什么好了，虾，鱼，鸡最近也是吃太多回了。买了点排骨，现在排骨也挺贵的，一根排骨花了近五十呢，我准备分开来吃，肉太多的红烧，排骨多的准备炖点汤，一大根分两次吃是足够的，主要就我跟孩子在家吃，所以一好了吧！
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清炖排骨的秘诀揭秘——不腥且美味的绝佳做法!比如做清炖排骨，为身体增加热量、补充营养。相信很多人都爱喝排骨汤，那么怎么做呢？其实清炖排骨非常简单，比红烧糖醋都好掌握。我经常给家人做清炖排骨，喜欢放莲藕、山药、玉米这些食材进去，好喝好吃又营养丰富，老少皆宜。有人听到清炖排骨，就以为是排骨加水炖就行。并不是说完了。
第75章 开战李天逸选了个红烧排骨饭，刘嘉点了份宫保鸡丁，张贺则要了份鱼香肉丝。他们端着餐盘找了个靠窗的位置坐下。林乐拿起筷子，夹了一块鸡腿，咬了一口，感叹道。“这家的鸡腿果然名不虚传，味道真好。”李天逸笑着说。“你今天算是走运了，平时这个点鸡腿早就卖完了。”林乐微笑着是什么。
排骨总有怪味?掌握这些小技巧,做出来香到全家夸排骨是家家户户餐桌上的常客，红烧、糖醋、椒盐，样样都让人流口水。可有时按菜谱做，排骨却总有股怪味，这是为什么呢？ 原来，肉类多少都会有点腥味，排骨也不例外。这腥味跟肉里的血水脱不了干系，血水里的铁离子一碰氧气，就容易让肉带上怪味。此外，排骨的脂肪酸、氨基酸等也会让是什么。
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