红烧肉为什么要带皮_红烧肉为什么要系绳子
红烧肉总做不好?原来是忽略了这1个关键细节!不少网友纷纷晒出自己做的红烧肉，可结果却是五花八门，有的塞牙、有的咬不动，还有的压根不入味。这可让一众美食爱好者们犯了愁，为啥这看等我继续说。 还得挑带皮的，猪皮里的胶质炖软了，咬一口黏糊糊的，那叫一个香呀，能香得你直咂嘴呢。这难道还不够有说服力吗？ 还有哦，买肉的时候得翻翻看等我继续说。
美食推荐:湘式红烧肉等三道菜的制作方法湘式红烧肉原料： 带皮猪三线五花肉400克，熟鸽蛋200克，小红尖椒粒30克，青美人椒片50克，姜片10克，葱节10克，八角3克，山奈2克，桂皮2克，小茴香1克，鲜花椒3克，醪糟汁20克，盐6克，味精3克，白糖10克，酱油8克，陈醋5克，鲜汤200克，料酒10克，精炼油30克。制作： 1、将猪五花肉刮洗干净，切成等会说。
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美食推荐:毛家红烧肉、人参枸杞煲乳鸽、桂花蹄筋做法毛家红烧肉食材： 带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。步骤： 1、油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。3、锅内重新放入少量油等会说。
必看!学会这几招,在家做出媲美饭店的红烧肉!家人们谁懂啊！每次去饭店都被那红烧肉香迷糊了，自己在家做却总是差点意思。别愁啦，学会这几招，在家就能做出媲美饭店的红烧肉！ 首先是选肉技巧。选肉就像选人一样，得选对“潜力股”，这红烧肉才能成功一半。做红烧肉最好选带皮的五花肉，而且肥瘦比例大概在3:7左右。你想想，如等会说。
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