无面粉无糖贝果_无面粉无鸡蛋蛋糕
无糖无油自制贝果!外脆内韧超健康,新手复刻面包店口感想吃健康面包又怕添加剂？这款原味贝果闭眼做！无糖无油、食材简单，关键做法不复杂，烤好后外脆里软有嚼劲，全家都爱吃～ 食材准备(精准配比，少盐无负担) - 面团食材：高筋面粉300g、清水170g、干酵母3g、盐6g - 煮贝果用料：清水500g+糖15g(或清水1000g+小苏打10g) 详细步骤1. 揉小发猫。
胡萝卜贝果面包选用面包专用高筋面粉，生胡萝卜去皮后500g,蒸熟加汤汁共500g。虽原料无糖，但因家中只有耐高糖酵母粉，便用了它。加少许盐可提升面包口等会说。 形成贝果面包生胚。依次将所有面团做成生胚，底部垫油纸防粘且方便拿起，放温暖处发酵20 - 30分钟。温暖湿润环境可缩短发酵时间，无发酵箱等会说。
无蛋无奶低糖,这款健康面包做法还不难!高筋面粉600g、清水410g、盐5g、白糖15g、耐高糖酵母粉6g、熟黑芝麻20g、奇亚籽20g; 【糖水原料】1000ml清水，50g白砂糖。备注：此面团配方可以做10个100g左右的贝果面包，如需少做，按比例缩减就可以了。【做法】1、将主面团里的清水、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉后面会介绍。
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