不柴的瘦肉汤_不柴的红烧肉怎么做
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排骨汤不香怎么办?一招简单泡法,全家抢着喝!汤容易有怪味。其实，炖汤前有个小步骤很关键，能让汤更香，排骨更嫩。想知道怎么做？别急，后面会一步步告诉你。炖排骨汤，选材是第一步。买排骨时，最好挑带点肥肉的，瘦肉太多口感柴，肥肉太少汤不够香。新鲜排骨颜色粉红，闻着没异味，这样的排骨炖出来才好喝。市场上排骨价格现在等会说。
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洛阳连汤肉片:舌尖上的千年美味连汤肉片起源于唐代的洛阳水席，与牡丹、龙门石窟并称洛阳“三绝”，承载着千年的历史传承。相传袁天罡夜观天象，算出武则天将称帝，为预示天机，设计了洛阳水席，连汤肉片便是其中不可或缺的一道名菜。这道佳肴以精瘦肉为主料，搭配莲藕、木耳、金针、大绿豆等辅料，食材普通却搭是什么。
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上海腐乳肉:浓情与美味的交织而瘦肉部分则吸饱了腐乳的汤汁，瘦而不柴，咸甜适中，腐乳特有的风味与鲜嫩软糯的五花肉完美结合，醇香浓郁，回味悠长。上海腐乳肉，不仅仅是一道美食，更是上海人心中的一份情怀。它承载着上海的历史与文化，见证了这座城市的变迁与发展。无论是家庭聚会还是宴请宾朋，腐乳肉总是能小发猫。
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馋哭了!这做法做红烧肉,软糯鲜香,肥肉不腻瘦肉不柴一、入口即化，肥而不腻的红烧肉，好吃到起飞❗️ 奶奶教我做的红烧肉真的牛，肥而不腻，瘦而不柴，软糯入味巨下饭！做法简单，无需炒糖色，厨房小白一看就会！ 食材:五花肉、葱姜、料酒、冰糖、八角、香叶做法：1、五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水后捞出。2、锅中少油，下葱姜+五花肉煸好了吧！
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炒猪肉瘦肉总柴嚼不动?一招让它嫩如豆腐!平常在家做饭，炒个猪肉那不是常有的事儿嘛。可每次炒瘦肉，本来想着能大口炫肉，结果一吃，那瘦肉老柴得像块干木头，嚼半天都嚼不烂，吐也不是，咽也不是，别提多糟心了。我之前就被这事儿折磨好久，每次炒瘦肉都提心吊胆，生怕又翻车，后来可算让我挖到一个神招，现在炒出来的瘦肉，嫩得好了吧！
炒瘦肉又硬又柴嚼不动?记住3点窍门,软嫩鲜香超入味窍门一：想要瘦肉下锅后不粘锅，记得先润锅，尤其是裹了淀粉的瘦肉。除了这样润锅，还可以先在锅里煎个鸡蛋，锅就光滑不粘了窍门二：肉丝下锅后，一定要快炒，不能在锅内停留太久，否则容易失去大量水分，导致肉丝变硬发柴。窍门三：肉快速炒变色了，要立即盛出。不然一直在锅内，肉的口感说完了。
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在北方,学会这酱肘子,用绝活表足诚意!大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是酱肘子的做法！在我心里酱肘子绝对是我们河南的宴请硬菜，尤其是炖到脱骨的那种，皮肉糯叽叽的，口感还有点筋筋道道的，肥肉吃起来一点也不腻，瘦肉也不柴，夹烧饼我能吃三个，汤汁拌米饭我能吃四大碗！简直封神了！ 推荐指数好了吧！
简单瘦肉汤做法大揭秘瘦肉汤的做法： 1、瘦猪肉洗干净切片，平菇洗净撕成小片，姜切片，小葱切葱花； 2、瘦肉里面倒入碗中加入少许盐腌至10分钟； 3、砂锅中加入适量清水，放入姜片和油，水开后，再把平菇放入砂锅中煮2分钟，加入肉片煮2分钟； 4、最后加入盐调味，撒上葱花即可。小贴士： 好的或新鲜的瘦肉，肌肉后面会介绍。
阳春三月必喝!苹果淮山药莲子瘦肉汤,营养滋补超美味让汤色更加清澈，焯水后捞出瘦肉，用温水冲洗干净。步骤4:准备好一个砂锅或炖盅，加入足够量的清水(水要一次性加足，中途不宜加水),放入焯好的瘦肉、淮山药段、芡实，无花果，茯苓、莲子以及几片生姜。大火烧开后转小火，慢炖约1.5小时。步骤5:待汤色渐浓，淮山药和莲子都变得软糯时是什么。
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不愧是广东省汤瘦肉水,真的可以从3岁喝到80岁,巨好喝。广东的“瘦肉水”，可谓是广东人的传家宝。听说每一位嫁到广东的媳妇儿，都要学会煲这个汤。特别是有小孩哥后，更经常煲来喝。我之前还在想“小小的瘦肉水”真的那么好？ 我开始是不信的，直到有一段时间： 经常频繁的感mao,免ui力下降，吃了好多yao效果都不明显。直到遇到了一位还有呢？
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