怎么处理虾好吃又简单
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虾炒年糕这样做,简单又好吃,还怕卷不过厨房小白?宝子们，是不是每次在厨房都暗暗较劲，生怕被厨房小白给卷了？就怕自己辛辛苦苦做的菜，还不如人家随便捣鼓出来的好吃。尤其是做虾炒年糕这种家常菜，本以为简简单单，结果却状况百出。做虾炒年糕常见的问题可不少。首先，虾的处理就很让人头疼。很多人要么虾没处理干净，带着腥味是什么。
腊肉处理先泡水还是先煮?大厨妙招简单好吃!常常因第一步处理不当，导致腊肉过咸、过硬，甚至掩盖了其本身的香味。那么，腊肉到底应该先泡水还是先煮？一位拥有20年烹饪经验的大厨，为我们揭秘了腊肉处理的关键秘诀。大厨教你做法，简单易学真好吃！ 腊肉处理的常见误区在烹饪腊肉时，不少人习惯直接将腊肉下锅煮，或者只是简后面会介绍。
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清蒸大虾,有人总做不好,关键步骤你真的知道吗?让你轻松做出好吃到舔手指的清蒸大虾。先说食材挑选，买虾的时候，你要选那种活蹦乱跳的，虾壳有光泽，虾肉有弹性的。要是虾都奄奄一息，甚至已经死了，那大概率不新鲜，咱可别买。这就好比选对象，得选状态好的，不然后续相处能好吗？这波选对虾的操作直接封神！ 处理虾也有门道。先用还有呢？
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