莲藕怎么做才发白_莲藕怎么做才容易煮烂
家常香辣莲藕这样做,开胃下饭,爽脆鲜香又入味,比吃肉还过瘾盐糖少许步骤：第一步：莲藕选那种粗细均匀的，表面发黄的比发白的更嫩。藕洗干净刨皮，切成薄片。刀不够利索可以切片后放盐水里泡会儿，这样说完了。 第三步：接着来做红油，锅里倒油，小火加热放姜片炸到微微发黄。捞出姜片后撒一把花椒，煸个十来秒。火不能大，要不然一下就糊了。花椒香味出说完了。
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莲藕新吃法!椒盐藕条外酥里脆,咸香解馋停不下来选莲藕也是有讲究的，一定要挑那种粗细均匀、表皮光溜溜没有黑斑的，拿在手里沉甸甸的才新鲜。可别买那种洗得发白的，多半是泡了很久的，吃等我继续说。 为什么自己做的藕条不脆呢？多半是油温不够高，或者复炸的时间太短了。复炸这一步可是让藕条变酥脆的关键，可不能省哦。按照这个方法做，保等我继续说。
家常香辣莲藕做法,开胃下饭,爽脆入味比肉还过瘾盐糖少许步骤： 第一步：莲藕选那种粗细均匀的，表面发黄的比发白的更嫩。藕洗干净刨皮，切成薄片。刀不够利索可以切片后放盐水里泡会儿，这小发猫。 第三步：接着来做红油，锅里倒油，小火加热放姜片炸到微微发黄。捞出姜片后撒一把花椒，煸个十来秒。火不能大，要不然一下就糊了。花椒香味出小发猫。
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