里脊肉为什么难吃_里脊肉为什么有酸味
第623章 小邓子公公皇上吃了一口酸辣鱼，他觉得这鱼没有怪味呀，那到底是怎么回事，让贵妃娘娘觉得如此的难吃。“皇上，是不是很难吃？”卓贵妃问道。皇上就不好说了，他觉得不难吃，可是卓贵妃说是难吃的，他也不好说。“确实不是很好吃，那我们吃其他的吧！”皇上把自己认为还不错的糖醋里脊肉夹给卓贵说完了。
“淀粉”和“生粉”有啥区别?大厨:放错毁一锅菜有一次做糖醋里脊，我随手抓了把红薯淀粉来勾芡，结果汤汁变得黏糊糊的，跟浆糊似的。朋友尝了之后开玩笑说：“这汤能粘住筷子啊！”后来才知道，生粉(通常指土豆淀粉、玉米淀粉等)加热后特别透亮，流动性也好，而红薯淀粉吸水太强，凉了还会结块，怪不得汤汁最后变得那么难吃。1.生粉等我继续说。
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天热没胃口?贵州香菜拌牛肉专治食欲不振贵州人爱吃酸辣，也爱香菜，这两样凑在一起，拌什么都不会难吃。牛肉在贵州的吃法很多，做成凉拌菜是最省事的，尤其夏天，或者天热没胃口的时是什么。 最好买牛里脊或者黄瓜条，这两个部位嫩，切起来不费劲。牛肉买回来先放冰箱冷冻室稍微冻半小时，半硬不硬的时候拿出来，逆着纹路切成薄片。..
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