如何挑选玉米又嫩又好吃
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腌牛肉别再用淀粉料酒!换“它”腌制,嫩滑入味超好吃好吃到停不下来。先说说淀粉的选择吧。以前大家爱用玉米淀粉，其实它颗粒粗，糊化温度要到62℃-72℃,炒的时候稍微火候没掌握好就容易脱浆。试试换成土豆淀粉，糊化温度低(56℃-67℃),下锅就能快速形成保护膜，特别适合黑椒牛柳这类快炒菜，牛肉炒出来又嫩又滑。要是做咖喱牛肉这说完了。
奶香酥脆玉米烙新做法!全家抢着吃的美味其实想要玉米烙好吃，首先是玉米要美味。所以最好选择新鲜上市的水果玉米，其次才是普通玉米。如果没有现成的玉米，那就可以选择罐装的玉米罐头或者速冻玉米粒。我是直接用了超市里的速冻玉米粒来做的，怎么省事怎么来。做之前可以先将玉米粒煮熟，这样可以去掉生玉米的粉味。..
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必看!鲜香紫菜玉米面饼做法大揭秘,轻松实现美食自由家人们谁懂啊！周末宅在家里，就想吃点美味又健康的小食，可外面买的又担心添加剂太多，自己做又不知道做啥好。这时候，鲜香的紫菜玉米面饼就成了绝佳选择，一口下去，香软可口，那叫一个满足。可问题来了，你是不是也发愁该如何做出好吃的紫菜玉米面饼呢？别急，下面我就把这做法大揭小发猫。
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早餐吃啥不用愁!看这位妈妈15天花样早餐第一天：藜麦南瓜小米粥、蒸红薯、桂花米糕、水煮菜心炒鸡蛋、甜辣海带丝。早餐一碗温热的营养粥，会让空空的胃感觉很舒服。但是早上时间比较紧张，建议选择比较好煮的小米、玉米渣、藜麦搭配红薯、南瓜、山药之类的食材一起煮，好吃又营养。第二天：牛奶、红豆双皮奶、全麦面等会说。
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