红烧肉放八角好还是放桂皮好
红烧肉——醇厚鲜美,鲜美扑鼻红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其色泽红亮、口感软糯、肥而不腻而闻名。以下是制作红烧肉的详细步骤： 1.准备好食材：五花肉500克、姜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。五花肉最好选用肥瘦相间的部位，这样烧出的肉口感更佳。2.将五花肉洗净，切成大小说完了。
五花肉不炒不炸,比红烧肉香还不腻,太绝了!八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精就成。生姜和大蒜能去腥增香，八角和桂皮能提升香味，料酒能去除肉的腥味，生抽提鲜，老抽上色，冰糖能让肉更入味，盐和鸡精调味。这些调料啊，在厨房里都是常见的，每家每户都有。把买回来的五花肉放在水龙头下冲洗干净，然后用刀把皮是什么。
中国农村酒席十大实惠家常菜,肯定有你爱吃的1、红烧肉红烧肉那可是老带劲了，颜色红亮得跟烧着的火似的，吃起来软软糯糯，一点也不腻乎。在农村酒席上那可是少不了的硬菜。一般都用五花肉，先焯个水，再炒一炒，最后炖上一会儿，加上酱油、冰糖、八角、桂皮这些调料，那味道老香了，满屋子都是香味。在农村，猪肉好弄还不贵，这一说完了。
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