面条怎么和面才筋道不粘连_面条怎么和面才筋道商用
清汤面好吃诀窍大公开!面馆不外传秘诀,筋道面条汤鲜味美能使面条在制作过程中，形成良好的韧性。在揉面时，可以按照每500克面粉，加入250毫升水，和3克盐的比例进行。盐水可以增强面筋的弹性，让面等会说。 让面条自然下沉，煮到面条浮起时，再轻轻搅拌几次，防止面条粘连。煮的过程中，可点两次少许凉水，这样能让面条更加筋道。煮至面条熟透，但仍等会说。
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不知道吃啥?煮这一锅,不揉面不擀面,简单好吃!不用揉面，不用擀面，有面有蛋有蔬菜，汤汁浓郁，面条筋道，鲜香微酸，非常开胃，全家都很喜欢吃。很多朋友做面食，都很头疼揉面和擀面，其实有很多好的方法，不需要揉面和擀面，还能在面粉里加入蔬菜，颜色丰富的同时，营养也更好丰富，不爱吃蔬菜的孩子也会很喜欢，一起来看看我是怎么做的说完了。
做手擀面,加水还是加油?教你正确做法,爽滑筋道超美味!防止面条粘连。尾声：做一碗香喷喷的油泼面，力压餐馆的还好吃▼教程步骤第一步：和面制作油泼面条第一步是将面粉与水混合，制成油泼面的面团，一般中筋面粉较合适。中筋面粉蛋白质含量适中，是制作油泼面条的最佳选择，能使面条煮熟后更筋道。在此基础上可加适量盐增加味道，盐是什么。
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