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泡腐竹别用清水!2 样调料 20 分钟搞定,筋道好吃腐竹这东西,家家户户都吃过,摆上桌谁不喜欢?它那鲜香筋道的口感,咬一口软中带韧,简直让人停不下来。元旦快到了,家里聚餐少不了好菜,凉拌腐竹绝对是个省钱又讨喜的选择! 做凉拌腐竹,最麻烦的步骤就是泡发腐竹。很多人直接拿水泡,结果等半天,外面软了,里面还是硬邦邦。要不就是是什么。
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不知道吃什么,推荐这几道家常菜,简单一做,好吃又营养腐竹烧牛肉煲腐竹放在温水中,浸泡20分钟泡软,放在案板上用刀切成腐竹段。牛肉清洗干净,放案板上用刀切成牛肉薄片。肉薄片儿放在碗中,放沙茶酱,蚝油,一勺红薯淀粉用手抓拌均匀,腌制五分钟。一大勺沙茶酱,生抽加适量的水搅拌均匀调一个料汁,在碗中备用。砂砂锅里放适量的油小发猫。
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排骨配腐竹超绝!懒人做法用料简单,我家一周吃6次第一章:排骨配腐竹,懒人的神仙吃法昨儿在菜市场碰见楼上的刘姐,她瞅见我购物袋里的肋排直摇头:"又买排骨啊?这玩意儿费火候得很!"我神秘兮兮掏出袋底金灿灿的腐竹:"您就瞧好吧,晚上七点来我家闻味儿。 这话可不夸张,自从跟粤菜师傅学了这招,我家厨房每周都飘六回豉香。上回闺说完了。
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时令西红柿这样做,鲜味十足,西红柿腐竹牛肉煲教程来了当不知吃什么时,我就会用西红柿做菜,比如今天这道西红柿腐竹牛肉煲,简单易做,鲜味满满,汤汁好喝,配饭、配面皆宜,小孩尤其喜爱。下面来看等我继续说。 7. 接着放入腐竹和炒过的牛肉,盖上盖子,中火煮2 - 3分钟。8. 最后撒些葱花,这道菜就完成了。牛肉软嫩,平菇脆滑,腐竹吸饱番茄汤汁,超入味,几等我继续说。
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